MILANO – Se la forte ripresa degli arabica proseguirà e si consoliderà, molti torrefattori potrebbero modificare le loro miscele aumentando la parte di caffè...
MILANO – Rimangono frammentarie le notizie provenienti dalle aree di produzione del Brasile: per avere un quadro preciso della situazione e formulare le prime...
MILANO – A commento dei forti rialzi dei prezzi degli arabica degli ultimi giorni, il Centro di studi avanzati in economia applicata dell’Università di...
MILANO – Gil Manigrassi ci ha inviato questo articolo che svela una nuova tendenza che sta prendendo sempre più piede in Brasile.
di Gil Manigrassi
Negli...
MILANO – Dai dati Cecafe relativi al mese di gennaio arrivano nuovi riscontri positivi. Secondo le statistiche diffuse la settimana scorsa dal Consiglio brasiliano...
di Andrej Godina
La formazione sul caffè, in Italia, è un tema importante e molto spesso trascurato: reperire, tostare ed erogare un buon caffè, magari...
MILANO – Prezzi in crescita anche nel mercato brasiliano. L’indice Cepea/Esalq - calcolato giornalmente dal Centro di studi avanzati di economia applicata dell’Università di...
MILANO – I dati mensili diffusi ieri dalla Federazione dei produttori di caffè (Fedecafé) confermano il positivo andamento del comparto colombiano. A gennaio, la...