martedì 23 Aprile 2024
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SEZIONE

Arabica

SCRIVE FRANCESCO SANAPO – Stop alla standardizzazione del gusto, imponiamo la diversità

di Francesco Sanapo Non voglio creare nessun allarmismo, ma solo portare l’attenzione su alcuni aspetti reali della grande industria del caffè. Nei miei ultimi viaggi...

BRASILE – Piove sul carnevale, ma non sul caffè

MILANO – Le piogge previste per i prossimi giorni rischiano di guastare le scintillanti sfilate delle scuole di samba del carnevale carioca e del...

IL PUNTO – L’impennata degli arabica può far crescere la domanda di caffè robusta

MILANO – Se la forte ripresa degli arabica proseguirà e si consoliderà, molti torrefattori potrebbero modificare le loro miscele aumentando la parte di caffè...

BRASILE – Primi report dalle aree di produzione confermano la gravità della situazione

MILANO – Rimangono frammentarie le notizie provenienti dalle aree di produzione del Brasile: per avere un quadro preciso della situazione e formulare le prime...

ROVERETO 21 marzo 2014 – Io bevo caffè di qualità, caffè corretto special edition

Io bevo caffè di qualità, evento italiano dedicato alla cultura del caffè di qualità, sta per approdare alla sua terza edizione, a Rovereto il...

BRAZILE – Il comunicato di Cepea sull’impennata dei prezzi degli ultimi giorni

MILANO – A commento dei forti rialzi dei prezzi degli arabica degli ultimi giorni, il Centro di studi avanzati in economia applicata dell’Università di...

ICE – Guadagni senza precedenti sul Contratto “C”: oltre 30 centesimi in soli due giorni

MILANO – Un’impennata così, in una sola giornata, non si vedeva da oltre 9 anni sul Contratto "C" dell'Ice di New York . Tornati...

PREZZI – Olam e Goldmann Sachs correggono l’ outlook sul caffè

MILANO – La siccità estiva senza precedenti che ha colpito il Brasile nelle ultime settimane e il suo sempre più probabile impatto sul prossimo...

BRASILE – E i coltivatori aprono torrefazioni

MILANO  – Gil Manigrassi ci ha inviato questo articolo che svela una nuova tendenza che sta prendendo sempre più piede in Brasile. di Gil Manigrassi Negli...

CECAFE – Export brasiliano raggiunge i 2,7 milioni di sacchi a gennaio (+5,9%)

MILANO – Dai dati Cecafe relativi al mese di gennaio arrivano nuovi riscontri positivi. Secondo le statistiche diffuse la settimana scorsa dal Consiglio brasiliano...

14 FEBBRAIO 2014 – All’hotel Straf di Milano non solamente degustazioni ma formazione sul caffè

di Andrej Godina La formazione sul caffè, in Italia, è un tema importante e molto spesso trascurato: reperire, tostare ed erogare un buon caffè, magari...

BRASILE – Prezzi in ripresa secondo l’indice Cepea / Esalq

MILANO – Prezzi in crescita anche nel mercato brasiliano. L’indice Cepea/Esalq - calcolato giornalmente dal Centro di studi avanzati di economia applicata dell’Università di...

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