venerdì 07 Novembre 2025
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Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

Costa d’Avorio: più controlli per eliminare la coltivazione illegale del cacao

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MILANO – Più controlli in Costa d’Avorio per eliminare la coltivazione illegale del cacao nei parchi nazionali e riserve forestali entro i prossimi cinque...
Cacao & Cioccolato

Barry Callebaut aprirà un nuovo centro di distribuzione globale in Belgio

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MILANO — Barry Callebaut potenzia la propria presenza in Belgio con un nuovo centro di distribuzione mondiale che sorgerà a Lokeren, nell’area fiamminga del...
Cacao & Cioccolato

Come il gruppo Ferrero vuole raddoppiare in 10 anni portando il fatturato a 20 miliardi

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MILANO – Ferrero punta a raddoppiare le dimensioni dell’azienda entro i prossimi dieci anni raggiungendo un fatturato di 20 miliardi di euro. Obiettivo: “diventare...
Cacao & Cioccolato

Via libera al consumo di cioccolato fondente: ecco le dosi raccomandate

Desk2 -
MILANO — Diversi studi permettono di sfatare definitivamente che il consumo di cioccolata faccia male alla salute. A patto che sia fondente e con una...
Cacao & Cioccolato

Colussi si mangia il cioccolato di La Suissa e punta a sinergie produttive

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MILANO — Gruppo Colussi entra nel mondo del cioccolato rilevando il pacchetto di maggioranza di La Suissa, storico brand piemontese fortemente legato alla realtà...
Cacao & Cioccolato

Così cacao e cioccolato extra fondente migliorano memoria e bellezza

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MILANO – Cacao e cioccolato extra fondente aiutano a sviluppare in dolcezza la memoria e le performance cognitive in genere. Merito dei flavanoli (o...
Cacao & Cioccolato

Olive ripiene al cioccolato: la magia delle Cioccolive di Matteo Curatolo

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PORTO SAN GIORGIO (FERMO) — Pasticceri fantasiosi e innovativi inventano abbinamenti insoliti e inattesi tra dolce e salato. È il caso delle cioccolive di...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato e vino: l’abbinamento per la chiusura di un pasto che delizia il palato

mezzapenna -
MILANO - Invece di appesantire la fine di un pasto lussurioso con un dessert elaborato, perché non concludere con un po' di cioccolato e...
Cacao & Cioccolato

Chocolate Academy Center Milano prepara un nuovo anno di corsi e progetti

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MILANO – Due anni sono passati dal 19 giugno 2017, giorno dell’inaugurazione di Chocolate Academy Center Milano e in questo periodo l’universo cioccolato in...
Cacao & Cioccolato

L’Italia 2° produttore di cioccolato nell’Unione europea, 1ª la Germania

mezzapenna -
MILANO - Bruxelles è famosa per il suo cioccolato: tra Godiva, Leonidas e Neuhaus, indubbiamente è un prodotto di punta locale. Tuttavia, non è...
Cacao & Cioccolato

Cacao, così Ghana e Costa d’Avorio ottengono un prezzo minimo di 2.600 dollari

Desk2 -
MILANO – Ghana e Costa d’Avorio, i due massimi produttori mondiali di cacao, riportano un’importante vittoria sul fronte dei prezzi, che potrebbe riflettersi anche...
Aziende

Barry Callebaut, apre un nuovo stabilimento produttivo in Serbia

mezzapenna -
MILANO - Barry Callebaut, il celebre produttore di cacao e cioccolato al mondo, ha stretto un memorandum d'intesa con il governo serbo. In particolare...
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