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mercoledì 14 Maggio 2025
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SEZIONE

Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

Cacao: boom del prezzo della materia prima, ecco come resistono le cioccolaterie artigianali di Milano

Desk7 -
Oggi la materia prima del cacao costa tre volte più di due anni fa. Il Foglio descrive il viaggio inchiesta fra boutique e laboratori...
Cacao & Cioccolato

Made in Italy in dono: dalle uova Kinder di Papa Francesco per il vicepresidente Usa Vance alla Nutella di Giorgia Meloni per Re Carlo

Desk7 -
Nei giorni precedenti a Pasqua James David Vance, il vicepresidente degli Stati Uniti d'America, si è ritrovato al cospetto di Papa Francesco, il primo...
Cacao & Cioccolato

Svizzera: c’erano 23 milioni di conigli al cioccolato pronti per Pasqua di quest’anno

Desk7 -
BERNA – Chocosuisse, la Federazione dei fabbricanti svizzeri del cioccolato, ha dichiarato che il Paese ha prodotto circa 23 milioni di conigli al cacao...
Bar Caffetteria

Camparino in Galleria offre l’originale Sacher-Torte insieme ai prodotti dell’Hotel Sacher di Vienna e l’esclusivo cocktail MI-VI, 15/04-15/05

Desk7 -
MILANO – Due simboli dell’ospitalità europea, Camparino in Galleria, tempio della mixology e icona dell'aperitivo milanese, e Hotel Sacher Vienna, emblema dell’eleganza mitteleuropea e...
Interviste

Aldo Falicetto, creatore del Boero campione del mondo: “Dal 2018, siamo sulla vetta”

mezzapenna -
PIACENZA - Il cioccolato è una cosa seria: una lezione imparata e poi trasmessa dal maestro Aldo Falicetto che nel suo laboratorio - la...
Cacao & Cioccolato

Ferrero investe circa 282,5 milioni di euro nello stabilimento canadese di Brantford dove verranno prodotti i Nutella Biscuit

Desk7 -
Ferrero ha investo 445 milioni di dollari canadesi (circa 282,5 milioni di euro) per espandere lo stabilimento produttivo di Brantford in Canada, dove verranno...
Cacao & Cioccolato

Ritter Sport tra i campioni mondiali del cacao sostenibile nella classifica Chocolate Scorecard 2025

Desk7 -
MILANO – L’impegno di Ritter Sport per una filiera sostenibile del cacao è stato riconosciuto anche quest’anno dalla Chocolate Scorecard 2025, la classifica internazionale...
Cacao & Cioccolato

Altroconsumo: prezzi delle colombe più alti del 20% con una media di 11,96 euro al chilo, uova di Pasqua a +5,4%

Desk7 -
MILANO - L'indagine Altroconsumo nei punti vendita fisici e online rivela rincari, forti differenze di prezzo a parità di prodotto e strategie commerciali a...
Cacao & Cioccolato

Barry Callebaut aumenta la produzione di cioccolato negli Stati Uniti per contrastare il mercato

Desk7 -
Barry Callebaut, la multinazionale svizzera del cioccolato, vuole aumentare la produzione negli Stati Uniti. Dopo un semestre in crisi l'azienda tenta di riprendersi per...
Cacao & Cioccolato

Firenze: al festival CiokoFlò svelato il David creato con 800 chili di cioccolato fondente

Desk7 -
Durante l'inaugurazione della prima edizione di CiokoFlò, il festival del cioccolato artigianale di Firenze, è stata svelata la statua del David di Michelangelo in...
Cacao & Cioccolato

Mondelez International investe più di 70 milioni di euro nello stabilimento svizzero del cioccolato Toblerone

Desk7 -
Sulla confezione del celebre cioccolato triangolare Toblerone tornerà a sventolare presto la bandierina rossocrociata per sottolineare lo stretto legame con la Confederazione: questo l'annuncio...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato: La Svizzera ne compra sempre di più in Italia, quello scudocrociato piace meno

Desk7 -
L’Italia perde interesse per il cioccolato della Svizzera, la quale ne compra sempre di più dal Bel Paese. In confronto all’anno precedente, il volume...
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