CIMBALI M2
sabato 03 Maggio 2025
type here...
  • CIMBALI M2
[adning id="267609"]

SEZIONE

Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

CACAO – Effetti della temperatura di tostatura sui composti bioattivi del cacao

Desk1 -
di Antonio Ratti* Il cacao contiene un elevato quantitativo di composti fenolici (tra il 6 e l’8%), soprattutto di flavanoli come catechine e procianidine. Tuttavia,...
Aziende

CONCORRENZA – Rigoni Asiago sfida la Ferrero La Nocciolata è l’anti-Nutella

Desk1 -
di Maurizio Crema* ASIAGO (Vicenza) - Dopo la Bulgaria, dove è sbarcata nel 1993, la Rigoni di Asiago entra in Serbia. Una sfida diretta alla...
Aziende

PUBBLICITA’ – Lowe Pirella vince la gara di Lindt Italia

Desk1 -
di Teresa Nappi* Dopo aver adattato per l’Italia la campagna – online – per il lancio nel nostro Paese della nuova linea di cioccolato Hello,...
Cacao & Cioccolato

CHOCO MODICA 2014 – Presentati il dossier della candidatura del Cioccolato di Modica a Patrimonio immateriale Unesco e l’Itinerario culturale europeo ”La Via del...

Desk1 -
MODICA (Ragusa) - Si è svolto il convegno dedicato alla presentazione del Dossier di candidatura dell'Itinerario culturale europeo ''La Via del Cioccolato''. Il Dossier di...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Il cioccolato aiuta la memoria. Ma ce ne vuole un po’ troppo

Desk1 -
di Giancarlo Marini* Una ricerca americana conferma che i flavonoidi del cacao possono diventare un rimedio gustoso contro l’Alzheimer. Ma la quantità di antiossidanti contenuta...
Cacao & Cioccolato

CACAO – La svizzera Lindt investe 100 milioni di euro nella fabbrica italiana del Lindor

Desk1 -
Il Sole 24 Ore a firma di Emanuele Scarci ha pubblicato un interessante articolo sullo sviluppo del settore cacao-cioccolato e in Italia per di...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Gianduiotto compie 150 anni e Ugo Nespolo firma nuova veste

Desk1 -
Arriva un "abito" firmato dal maestro Ugo Nespolo per il gianduiotto che si prepara a festeggiare i 150 anni. L'originale gianduiotto di Torino fu...
Cacao & Cioccolato

SALUTE – Dieta contro il glaucoma: cioccolato e tè (con vino rosso e fegato)

Desk1 -
MILANO - Una dieta equilibrata e che contenga alimenti ricchi di antiossidanti e vitamine specifiche può aiutare a combattere il glaucoma degli occhi. Lo confermano...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Ghana, 70 milioni di dollari di investimenti dalla Wfc

Desk1 -
MILANO - L'Organizzazione internazionale per il cacao sostenibile - World Cocoa Foundation (Wcf) - ha stanziato 70 milioni di dollari a sostegno di 60.000...
Cacao & Cioccolato

CIOCCOLATO ADDIO – E ora che si fa? Parla Ernst Knam

Desk1 -
Willy Wonka è disperato, tutto il suo mondo sta per crollare. E anche il nostro, perché il cioccolato, alimento a cui nessuno dice di...
Cacao & Cioccolato

CACAO E SOSTENIBILITA’ – Accordo MilanoVino e Treedom per alberi di cacao in Camerun

Desk1 -
MILANO – Dare vita a una nuova foresta di alberi di cacao in Camerun e offrire supporto alla popolazione locale. Questo l’obiettivo dell’accordo stretto...
Cacao & Cioccolato

CIOCCOLAT0′ – A Torino 10 giorni di grande cioccolato

Desk1 -
A cura di Rosalba Graglia* Torino e il cioccolato, una passione regale. Di più: una vocazione, fin dalla metà del ‘500, quando il duca Emanuele...
1...164165166...201Pagina 165 di 201

Ultime Notizie

TME Cialdy Evo

© Copyright 2025 | Editoriale Comunicaffè
P.IVA 05752870963 | info@comunicaffe.it

Chi siamo

Sin dal primo numero, uscito il 1° maggio 2002, l'obiettivo del quotidiano Comunicaffè è stato quello di fornire tutti i giorni un servizio d'informazione sempre aggiornato, puntuale ed essenziale agli operatori del settore e ai coffee lover. L’idea è quella di rispondere a tutte le domande dei professionisti, fornendo notizie e cultura sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
Comunicaffè è anche una newsletter quotidiana inviata a oltre 38.000 addetti ai lavori in Italia e a più di 85.000 in tutto il mondo. Restate con noi.
Per contattarci: info@comunicaffe.it | telefono 335 5967702

Sezioni

Scelti dalla redazione