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mercoledì 14 Maggio 2025
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Cacao & Cioccolato

Affari & Mercati

Cacao: il Gruppo Ferrero cresce, ricavi verso i 10 miliardi

Desk1 -
di Filomena Greco* TORINO - Il Gruppo Ferrero cresce grazie alle performance sui «nuovi mercati», Asia, Medio Oriente, Stati Uniti, Canada, Messico ed Australia, e...
Aziende

Arriva a Roma, il primo uovo di Pasqua di cioccolato crudo

Desk1 -
Di Ilaria Quattrone* Grezzo RawChocolate, pasticceria, cioccolateria e gelateria crudista fondata a Roma nel 2014, inaugura la primavera con il primo uovo di Pasqua raw,...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato tricolore & Co. alla riscossa nel mondo

Angela Hysi -
MILANO - Una tentazione che vale oltre 110 miliardi di dollari. A tanto ammonta, secondo dati di Euromonitor, il fatturato del comparto del cioccolato...
Cacao & Cioccolato

Nestlé punta sui Baci: investimenti per 60 milioni in 3 anni

Desk1 -
di Michelangelo Borrillo* Un «Bacio» per tutte le stagioni. Grazie alla diffusione del famoso cioccolatino Perugina in più mercati esteri, in modo da creare opportunità...
Affari & Mercati

A Mario Mele & Partner la gestione social e digital di Lindt Italia e Caffarel

Desk1 -
di Caterina Varpi* MILANO - Per il 2016, il Gruppo Mario Mele & Partners acquisisce la gestione delle attività di digital pr e social media...
Cacao & Cioccolato

Salon du chocolat, quando la barretta fa scroc

Desk1 -
di Roberto Perrone* Il Salon du chocolat è sbarcato in Italia. Mi chiedevo il perché del nome francese, ma il mio amico Gabriele Maiolani (nella...
Formazione

E Torrefazione Dubbini riserva ai Maestri percorsi d’eccellenza con il super pasticcere Leonardo di Carlo

Desk1 -
MILANO - L’attenzione all’esperienza formativa del Pasticcere e alla sua esigenza di sperimentare in laboratorio ha portato Torrefazione Dubbini a stringere e consolidare nell’ultimo...
Cacao & Cioccolato

Ferrero in Italia si fa in 4: produzione, marketing, management e ingegneria

Desk1 -
di Filomena Greco* TORINO - Ferrero vara il riassetto societario per il ramo italiano. Il Gruppo di Alba, terzo produttore al mondo di cioccolato, con...
Cacao & Cioccolato

Torino, cioccolato, fabbrica Leone

Desk1 -
di Miriam Carraretto* TORINO – Le Pastiglie Leone non solo ci rimandano a quando eravamo piccoli, ma sono un'eccellenza torinese che ci invidiano in tutto...
Cacao & Cioccolato

Plastica nelle barrette, Mars le richiama in 55 Paesi

Desk1 -
MILANO - Un piccolo pezzo di plastica ritrovato in una barretta Mars in Germania ha causato un gigantesco richiamo in 55 Paesi nel mondo,...
Cacao & Cioccolato

Morto Franco Ruta: inventò il cioccolato di Modica

Desk1 -
di GIORGIO RUTA* È morto il papà del cioccolato modicano. Colui che lo ha reso famoso in tutto il mondo. Se n'è andato Franco Ruta...
Analisi di mercato

Periodo d’incertezza: adesso i prezzi del caffè verde sono tutti in bilico

Desk2 -
MILANO - Rimane preoccupante la siccità nell’Espírito Santo, massimo stato produttore di robusta del Brasile. Secondo il report di febbraio di J. Ganes Consulting...
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