giovedì 01 Gennaio 2026
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Cacao & Cioccolato

Affari & Mercati

Cioccolato: la siriana Ghraoui aprirà una megafabbrica in Ungheria

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Secondo quanto comunicato dal Ministro degli Affari Esteri e del Commercio ungherese, l’azienda siriana Ghraoui Chocolate, produttore di cioccolato di qualità premium, aprirà la...
Cacao & Cioccolato

Sara un Sigep piacevolmente cioccolatoso, tra premi e Accademia

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RIMINI – Immancabili gli appuntamenti con gli eventi dedicati al mondo del cioccolato alla 38a edizione di Sigep (Fiera di Rimini, 21-25 gennaio 2017). Sigep...
Aziende

Armando Testa insieme a Perugina per ricucire la ferita del terremoto in Umbria

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Nella piana di Castelluccio di Norcia, uno dei borghi più antichi e belli d’Italia, il terremoto ha aperto una cicatrice che corre nella strada,...
Cacao & Cioccolato

Ecco il panettone ricoperto d’oro, lo ha creato il pasticcere Sal De Riso

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MINORI (Salerno) – Sal De Riso, nota pasticceria di Minori, nel cuore della Costiera Amalfitana, per questo Natale ha lanciato una nuova creazione: il...
Aziende

Ferrero, la prima azienda ad avviare la collaborazione con il Fisco italiano

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MILANO - Al via la "Cooperative compliance", con la 'tessera numero 1' consegnata alla Ferrero Spa e altre società del gruppo, ammesse al programma...
Cacao & Cioccolato

Il caffè Rivoire sbarca fuori Firenze. Al “The Mall” i maestri cioccolatieri

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FIRENZE – Era il 1872 quando Enrico Rivoire, cioccolataio della famiglia Reale dei Savoia, aprì il suo locale a Firenze ai lati di piazza...
Aziende

Barry Callebaut estende partenariato con Mondelez

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Il gruppo zurighese Barry Callebaut ha rafforzato il suo partenariato con l'americano Mondelez rilevando impianti per la produzione di cioccolato a Halle in Belgio. Lo...
Breaking News

Lutto: è morto William Salice, «esecutore materiale» del Kinder Ferrero

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MILANO - William Salice (nella FOTO sopra in alto a sinistra con il suo Kinder Ferrero) è morto la sera di giovedì 29 dicembre...
Cacao & Cioccolato

Grand Cru Nespresso e i dolci della tradizione natalizia italiana

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Il Natale è strettamente legato alla cucina, specialmente nel nostro paese. In Italia, infatti, non è Natale senza un piatto della tradizione, e i...
Aziende

Natale al cioccolato con Amelia a Trieste

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Da sogno a realtà: questo lo slogan che hanno scelto la padovana Amelia Alma Gomiero e il francese Alexandre Savarese per l'apertura del loro...
Cacao & Cioccolato

Al Sigep la Chocolate Academy di Barry Callebaut guidata da Comaschi

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RIMINI - Barry Callebaut, leader mondiale del cioccolato, con il maître chocolatier Davide Comaschi (foto), vincitore del World Chocolate Master 2013, inaugurerà a marzo...
Cacao & Cioccolato

Salute: ecco la Toscalata, la crema di cacao che fa bene al cuore

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Se c'è una cosa che siamo abituati ad associare ad un eccesso, è proprio la cioccolata. Da oggi, questo tipo di alimento potrebbe invertire la...
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