sabato 17 Gennaio 2026
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Bar Caffetteria

Bar Caffetteria

Elephant house Café: il bar di Edimburgo in cui è nato Harry Potter riapre dopo un incendio

Desk7 -
Il bar in cui la scrittrice J.K Rowling diede vita alla magia di Harry Potter finalmente riapre al pubblico dopo la distruzione causata da...
Catene di caffetterie

Segafredo Caffè lancia il primo store in Sri Lanka all’aeroporto di Bandaranayake

Desk7 -
BANDARANAYAKE (Sri Lanka) - Segafredo Caffè, marchio del Massimo Zanetti Beverage Group dedicato al franchising, presenta la prima caffetteria in Sri Lanka, presso l’aeroporto...
Organizzazioni

Fipe: hanno avviato l’attività poco meno di 4mila imprese, mentre 12.188 l’hanno cessata

Desk7 -
ROMA - Il turn over imprenditoriale nei servizi di ristorazione resta elevato, negativo il saldo tra le imprese iscritte e cessate per l’anno 2023....
Cappuccino Latte Art

Anche i bambini hanno il loro cappuccino: si chiama babyccino ed è semplice da realizzare

mezzapenna -
MILANO - Se il rito del caffè è qualcosa di sociale, che unisce le famiglie - quanti condividono lo stesso ricordo sin da bambini,...
Attrezzatura

Orea: come funziona il dripper con estrazione inferiore ai 3 minuti

mezzapenna -
MILANO - Horia Cernusca è il creatore di Orea, dripper a fondo piatto che permette una più rapida estrazione: il suo nome in greco...
Interviste

Da Moko’s Matcha a Milano: “Con una decina di amici, dividiamo i costi per importare il vero tè di qualità dal Giappone”

mezzapenna -
MILANO – In Via della Moscova 7 a Milano, Leonardo Moko e i suoi due soci, hanno creato un piccolo scrigno dove bere tè...
Campionati Baristi

SIGEP, Leva Contest Speed: record mondiale con 787 caffè espresso in un’ora da Andrea Rodio e Sharon De Pasquale

Desk7 -
RIMINI - Sembra il nome di un Jet il nuovo record mondiale stabilito nella gara di Leva Contest Speed a Sigep 2024. Si conclude...
Interviste

Andrea Villa, per la 2ª volta campione italiano di Coffee in good spirits:”Trovo ogni anno nuovi stimoli”

mezzapenna -
MILANO - Andrea Villa: un nome che è quasi sinonimo di Coffee in good spirits in Italia, altro talento forgiato nella fabbrica di campioni...
Interviste

Manuela Fensore, latte art da primo posto tricolore, ora verso i Mondiali di Copenhagen: “Accetto le sfide a braccia aperte, per principio”

mezzapenna -
MILANO - Quando si ha la classe del campione, si vede: è il caso di Manuela Fensore, che dopo aver vinto il mondiale di...
Interviste

Emanuele Tomassi, roaster numero 1 d’Italia: “Per i mondiali, partirò da zero con la tostatrice elettrica”

mezzapenna -
MILANO - Non poteva mancare all'appello dei vincitori dei campionati SCA Italy svolti durante il Sigep, il miglior roaster d'Italia, Emanuele Tomassi, titolare di...
Interviste

Emanuele Bernabei, parla il migliore italiano d’ibrik: “Un bel gioco di squadra”

mezzapenna -
MILANO - Il caffè turco è una bevanda che ha bisogno di una certa dimestichezza e conoscenza per essere preparato. Se poi l'obiettivo è...
Campionati Baristi

Tutti i campioni italiani di SCA Italy: Federico Pinna, Simone Zaccheddu, Gabriele Pezzaioli, Emanuele Tomassi, Manuela Fensore e Emanuele Bernabei

mezzapenna -
RIMINI - Il caffè è da sempre protagonista all’appuntamento imperdibile del Sigep e anche quest’anno si sono svolti nella Coffee Arena i consueti campionati...
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