sabato 03 Gennaio 2026
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Bar Caffetteria

Campionati Baristi

Mondiali di Budapest: Giacomo Lo Cascio parla della sua esperienza

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LIVORNO – Il Campionato mondiale Cup Tasters del circuito Sca – Specialty Coffee Association, che si è svolta dal 13 al 15 giugno nell’ambito del Word of Coffee di Budapest ha visto un ottimo debutto per il campione italiano di Cup Tasting Giacomo Lo Cascio. Alla prima prova ha fatto l’en plein, individuando 8 tazze su 8 in 7’12” e passando ai ...
Campionati Baristi

Barawards: le candidature, i premi per il barista e la caffetteria dell’anno

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Barawards è il premio promosso da Bargiornale per valorizzare la professionalità e l’innovazione in bar, ristoranti e hotel italiani. Una grande vetrina dell’eccellenza, che nelle passate stagioni ha puntato i riflettori su circa 500 locali e altrettanti professionisti del mondo bar. A chi toccherà quest’anno?
Bar Caffetteria

Il campione italiano Zaniol: “A Berlino ho imparato ad amare il caffè filtro”

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BERLINO – Lo scorso gennaio a Rimini si sono svolti i campionati italiani che hanno eletto i migliori nel campo della caffetteria. Questo tipo di competizioni sono organizzate da WCE ...
Bar Caffetteria

Lady Gaga barista e cassiera per un giorno da Starbucks a Los Angeles

Desk2 -
LOS ANGELES – Lanciata la collezione “Cups of Kindness”, pensata per raccogliere fondi per la sua Born This Way Foundation che combatte il bullismo, Lady Gaga ha indossato gli abiti di cassiera e barista Starbucks per un giorno. I clienti hanno potuto scegliere una delle 4 bevande firmate dalla madre Cynthia Germanotta.
Campionati Baristi

Mondiali di Budapest: Cattani 4°, Beluffi 6°. L’Italia chiude in bellezza

Desk2 -
BUDAPEST – Cristina Caroli, la Coordinatrice SCA Italy, tira le somme di questi Mondiali e non può che dichiararsi felice e davvero orgogliosa dei propri Campioni, delle gare presentate...
Cultura

“Maestri”, parla Morello: “Ma in molti Istituti mancano macchine e caffè”

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BINASCO (Milano) - Nell'ambito della finale del concorso Maestri dell'espresso Junior abbiamo incontrato Luigi Morello, il responsabile di Mumac Academy...
Bar Caffetteria

E Autogrill in cambio di dati personali regala un espresso e tanti sconti

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MILANO - Dalle piccole accortezze quotidiane allo sfruttamento di meccaniche promozionali “spinte” i modi per risparmiare ci sono. Fosse anche qualche spicciolo. Per esempio in autostrada con Autogrill. E ricordiamoci che Zio Paperone ha fatto la sua fortuna partendo da un nichelino...
Campionati Baristi

Mondiali di Budapest: Beluffi (Latte Art) e Cattani (Ibrik) volano in finale

Desk2 -
BUDAPEST – Una giornata che sembrava non finire mai, nella quale le emozioni sono state davvero grandissime e contrastanti, per tutti noi presenti a Budapest. Il nostro Giacomo Lo Cascio non è riuscito a bissare l’en plein del primo turno e ha dovuto cedere la mano, con 5 tazze identificate su 8.
Espresso

Cari appassionati lettori, vi riveliamo una breve storia triste sull’espresso…

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Cari appassionati lettori, oggi vi raccontiamo una breve storia triste sul caffè espresso italiano. La situazione è la seguente: questa volta avete deciso di trattarvi bene e fate uno strappo alla regola. Nel migliore ristorante della città. Le recensioni sono tutte ottime...
Bar Caffetteria

Ecco come un bar in Virginia punisce i clienti maleducati in modo originale

Desk2 -
ROANOKE, Virgina, USA – Era stanco di tutte le persone ineducate che entravano nella sua caffetteria senza salutare, ecco cosa si è inventato questo ragazzo per ‘punire’ i suoi clienti. Austin Simms è il proprietario della caffetteria Roanoke che ogni giorno, da dietro al bancone, assisteva a scene di ordinaria maleducazione ...
Gelato

Ecco Konosfoglia, la sfogliatella napoletana rivisitata in versione gelato

Desk2 -
NAPOLI – Sarà il dolce partenopeo dell'estate 2017. Il Konosfoglia, questo il suo nome, altro non è che una sfogliatella napoletana in versione gelato. L'dea è di Antonio Ferrieri, e si potrà gustare solo nella Pasticceria Cuori di Sfogliatella in piazza Garibaldi. Diverse, a seconda delle creme scelte, le varianti: è possibile infatti guarnirlo con ...
Campionati Baristi

Mondiali Budapest: Beluffi e Lo Cascio in semifinale, ore 12 c’è Poidomani

Desk2 -
BUDAPEST – Siamo reduci da una giornata di grandi emozioni e soddisfazioni per il Team SCA Italy e per i nostri Campioni Italiani. Giacomo Lo Cascio ha fatto un’eccellente gara, che gli è valsa il sesto posto e lo ha qualificato per la Semifinale di oggi 14 giugno. Un risultato ancora più ...
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