venerdì 19 Settembre 2025
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Bar Caffetteria

Campionati Baristi

A Host 2025 il World Barista Championship celebra il caffè

Desk7 -
La prestigiosa competizione Host ritorna a Milano in un momento di grandi trasformazioni del settore, tra ricerca di miscele personalizzate, alternative sostenibili e continua...
Interviste

Massimiliano Dona parla dritto al consumatore di caffè: “Non esiste un prezzo medio che possa essere definito equo e valido in Italia”

mezzapenna -
MILANO - Massimiliano Dona: "Avvocato, giornalista, creator, divulgatore ed esperto dei diritti dei consumatori." Così si racconta lui stesso sul suo sito. In realtà...
Interviste

The Rag unisce il gelato allo specialty, ad Avellino: “Tutto è partito dall’affogato al caffè”

mezzapenna -
ATRIPALDA (Avellino) – Si entra da The Rag, gelateria e specialty coffee ad Atripalda, in Piazza Umberto I: qui, lo chef Gian Paolo Capaldo...
Bar Caffetteria

Prada: perdita di oltre 4,4 milioni di euro nel 2024 per la controllata Marchesi 1824

Desk7 -
Prada spa ha dovuto attingere alle riserve per coprire parzialmente la perdita di oltre 4,4 milioni di euro segnata nel 2024 e ripianare anche...
Bar Caffetteria

Jimmy Butler, la star della NBA, presenta il coffee temporary shop a San Francisco

Desk7 -
Il nuovo temporary shop di Jimmy Butler, il cestista della squadra Golden State Warriors, va a prendere il posto di un ristorante che serviva...
Interviste

Filiera porta lo specialty coffee in monorigine nel cuore del Salento, Francesca Surano: “Lecce pronta”

mezzapenna -
LECCE - Si scende nel Salento, dove la tradizione del caffè espresso è fatta di miscela con tanta Robusta e tostature molto avanzate: proprio...
Bar Caffetteria

The Seed: a Milano la caffetteria del benessere tra digital detox, coworking e matcha

Desk7 -
MILANO – Caffetteria, matcha, coworking, digital detox e cultura: a Milano nasce The Seed, il locale in via Monte Nero 78 che combina tutti...
Bar Caffetteria

Londra: aperto il primo bar ufficiale dedicato a James Bond

Desk7 -
Nel bel mezzo di Piccadilly, a Londra, è stato aperto un pop-up store fino alla fine dell'anno che custodisce alcuni degli oggetti di maggiore...
Interviste

Chiara Bergonzi: “Il latte vaccino è ancora molto consumato nei bar tradizionali mentre nei coffee shop specialty bene le alternative”

mezzapenna -
MILANO – In chiusura dell’inchiesta che ha voluto indagare il ruolo del latte vaccino e delle bevande vegetali all’interno di bar e caffetterie di...
Interviste

Bar Stradivari, il bilancio della caffetteria inclusiva per famiglie con bambini dopo due anni, la titolare Giulia Farronato: “Una scommessa vincente”

Desk7 -
TESERO – Bar Stradivari è un locale unico creato per rispondere alle esigenze di tutti ed essere, in particolare, un punto di riferimento per...
esclusiva

Al Chocohotel di Perugia, dove i più golosi possono fare colazione soltanto a base di cioccolato

mezzapenna -
PERUGIA - In via Campo di Marte 130, la colazione in hotel diventa un'esperienza più golosa del solito: scordandosi della classica intercontinentale a buffet...
Interviste

Bar is the name: a Busto Arsizio, gli specialty vanno nella mixology alcolica e non

mezzapenna -
BUSTO ARSIZIO (Varese) – Abbiamo già visto all’opera il bartender Ambrogio Ferraro, giovane fondatore di Bar is the name a Busto Arsizio in Viale...
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