martedì 11 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Notizie

Bar e ristoranti, pure gli scontrini sono andati in vacanza: boom irregolarità

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MILANO - Anche le ricevute fiscali vanno in vacanza. Al bar e al ristorante, in media, due scontrini su tre sono irregolari. E aumentano i casi di evasione totale, sempre più frequenti nel caso di case vacanza e B&b...
Torrefattori

Ecco il sommario e i temi del numero di agosto del Notiziario Torrefattori

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TRIESTE – Una bella immagine, che richiama il relax estivo, per la copertina del numero di agosto del “NOTIZIARIO TORREFATTORI”, il mensile del GRUPPO ITALIANO TORREFATTORI CAFFÈ. Di seguito, le rubriche e gli argomenti in sommario, che spaziano – come sempre – in una vasta gamma di tematiche di sicuro interesse.
Attrezzatura

La Marzocco Local debutta a Leeds (UK) con l’ufficio della nuova filiale

Desk2 -
SCARPERIA (Firenze) – La Marzocco è lieta di annunciare l’inaugurazione di un nuovo ufficio a Leeds, UK, che ha aperto le sue porte con l’evento “La Marzocco Local”. L'obiettivo di questo punto di connessione è quello di guidare e sostenere la comunità locale del caffè nel Nord del Regno Unito, per offrire esperienze formative ...
Catene di caffetterie

Il Ceo di Starbucks disegna l’azienda ideale e da sei consigli per il successo

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MILANO - «Sporcati le mani. Ascolta e comunica con trasparenza. Racconta la tua storia e non lasciare che siano gli altri a definirti. Trai...
Cultura

Bartender e Mixologist, cosa significano esattamente questi due termini?

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MILANO – L’estate è la stagione in cui si scatena la passione per i bartender. Loro ci preparano cocktail e long drink. Ne esistono...
Estero

Milioni di dollari per il caffè versato: le cause più assurde gli Stati Uniti

Desk1 -
MILANO - Gli avvocati statunitensi spesso ne vedono delle belle. Chiunque può essere citato in giudizio, anche i morti o Dio. Ecco alcuni casi particolarmente eclatanti e che hanno ottenuto anche degli ottimi risarcimenti...
Estero

E in Svezia si beve più caffè che in Italia, ecco i migliori locali di Stoccolma

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MILANO - Sapevate che la Svezia è tra i primi 10 paesi al mondo per il consumo di caffè? Nei paesi del nord Europa si beve infatti una quantità incredibile di caffè, di quello lungo fatto col filtro all’americana: come noi tutti abbiamo una moka, ogni famiglia svedese ha in cucina una macchina per fare il bryggkaffe...
Aziende

Segafredo Zanetti Espresso apre nella sede centrale di Compass Group

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CHARLOTTE, Carolina del Nord (USA) – Segafredo Zanetti in partnership con Compass Group North America, global leader nel settore Foodservice and Hospitality, annuncia l’apertura di Segafredo Charlotte 23Hundred presso la sede centrale di Compass a Charlotte, NC.
Bar Caffetteria

Ecco come la realtà virtuale potrebbe rivoluzionare la formazione dei baristi

Desk2 -
MILANO – Chiunque abbia almeno una volta provato a cercare lavoro molto probabilmente avrà trovato particolare difficoltà. Il motivo principale resta sempre quello: la mancanza di esperienza. Questo elemento è solitamente quello che spinge le aziende a scartare i possibili candidati, vista la loro voglia di assumersi il minor rischio possibile.
Bar Caffetteria

Segafredo Zanetti Espresso apre locale nel Mall K11 di Hong Kong

Desk2 -
HONG KONG – Segafredo Zanetti Espresso ha recentemente aperto un nuovo punto vendita all’interno del noto centro commerciale K11 a Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong. Il distretto di Tsim Sha Tsui è un promontorio sull’estrema punta della Penisola di Kowloon ed una delle principali zone di shopping della metropoli.
Catene di caffetterie

Cibiamogroup inaugura a Verona cibiamo e La bottega del Caffè

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VERONA – Apertura significativa per il gruppo ligure, che il 20 luglio 2017 ha inaugurato a Verona presso la Stazione Porta Nuova due nuovi punti vendita con le insegne cibiamo e La bottega del Caffè nella declinazione travel oriented, già sviluppata in altre importanti stazioni.
Bar Caffetteria

Sommelier, non solo vino: l’evoluzione culturale di una professione

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MILANO – Il Sommelier, chi è costui? Il termine Sommelier deriva dal provenzale saumalier il cui significato originale era “conducente di bestie da soma”… poi col tempo “addetto ai viveri” … poi ancora “cantiniere”. Oggi i “Sommelier del Vino” sono ricercati in molte realtà: dal tradizionale impiego nei ristoranti, nelle aziende vitivinicole, nelle cantine ...
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