martedì 11 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Interviste

Cafezal arriva a 4 punti, apre il panificio pasticceria in Via San Gregorio a Milano: “Passaggio verso il food è molto naturale”

mezzapenna -
MILANO - Si entra nel prossimo capitolo del romanzo di Cafezal, innanzitutto torrefazione e caffetteria specialty e poi panificio e pasticceria: la creatura di...
Interviste

Cartoline aperto a Milano con una cucina vegetale e lo specialty coffee

mezzapenna -
MILANO – Maela Galli è il volto e la mente dietro Cartoline, nuovo progetto milanese, sua città d’origine. Il nome è ispirato alle bellezze...
Attrezzatura

La San Marco partner tecnico alla finale di Espresso Italiano Champion 2024

Desk7 -
GRADISCA D'ISONZO (Gorizia) - Ci saranno le macchine de La San Marco ad accompagnare il 26 novembre prossimo a Milano i finalisti della competizione...
Eventi

I segreti dell’horeca spiegati bene a Baristapiù, Michele Cannone, Lavazza: “23% disposto a pagare di più per dei beni eco-friendly”

Desk7 -
MILANO – Al via l’evento Baristapiù – Hospitality Industry Festival organizzato da Mixer e GBI dedicato agli imprenditori dell’ospitalità, professionisti, manager e startup che...
Bar Caffetteria

Firenze: furti e aggressioni ai bar, “Servono leggi più severe”

Desk7 -
Il bar Francesconi di Firenze è stato vittima di tre furti in meno di un anno. Il titolare Antonio Francesconi ha affermato: “Mai come...
Campionati Baristi

Trismoka Challenge: Nadia Giacomelli vince il talent show

Desk7 -
BERGAMO - Al suo debutto in Fiera Bergamo con la Campionaria, la Trismoka Challenge - giunta alla diciottesima edizione - ha confermato la bontà...
horeca

Horeca, Stati generali Italgrob: gli atti d’acquisto adesso puntano su consumazioni più economiche, i bar? Sono sempre meno e in crisi

Desk1 -
ROMA - Tempi difficili, di crisi economica, in Italia. Oltretutto il potere d'acquisto degli stipendi e delle pensioni continua a scendere, secondo i dati...
Dati

Parmalat: il 91% dei clienti ama il cappuccino, per l’82% è ideale per fare colazione. E arriva il nuovo Latte barista

Desk7 -
MILANO – In occasione del Cappuccino day, Parmalat, leader in Italia nel mercato del latte e parte del Gruppo Lactalis, ha esplorato il legame...
Bar Caffetteria

A Torino il bar del Palazzo di giustizia era gestito dalla ‘Ndrangheta: scattati 7 arresti

Desk7 -
Alcuni personaggi legati alla 'ndrangheta si sono infiltrati in Liberamensa, la cooperativa sociale responsabile della vecchia gestione del bar interno del Palazzo di giustizia...
Capsule

Nescafé e la Yogurteria alla Art Caffè di Napoli, 08/11

Desk7 -
NAPOLI - Il brand La Yogurteria continua a sorprendere e lo fa, questa volta, con una straordinaria partnership che unisce l’eccellenza del marchio italiano...
Interviste

Barman dell’AIBES: per la prima volta in 75 anni arriva anche per loro la gara sull’espresso, con Andrea Lattuada e Caffè Moak

mezzapenna -
MILANO - Andrea Lattuada racconta come si è arrivati per la prima volta in 75 anni all’inserimento della competizione sull’espresso all’interno del circuito AIBES...
Opinione

Mauro Cipolla: “Solo in Italia si accetta un prezzo così basso per la tazzina con l’inevitabile risultato della scarsa qualità”

Desk7 -
Mauro Cipolla, il titolare di Orlandi Passion, professionista ben noto agli addetti ai lavori per la sua esperienza e conoscenza della materia, si espone sulla...
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