mercoledì 31 Dicembre 2025
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Bar Caffetteria

Aziende

Coffee bike Vergnano: a Roma, da dicembre, i punti nelle stazioni della metro

mezzapenna -
ROMA - In questi giorni uno dei nomi che circola maggiormente sul web, tra accademia e sfide ai colossi e interviste al femminile, è...
Formazione

Ecco l’anteprima di Coffee Sommellerie, il nuovo corso della Bazzara Academy

Desk2 -
TRIESTE – Un appuntamento per chi è curioso di scoprire come i vari step della filiera caffeicola possono influenzare il risultato in tazza; per...
Catene di caffetterie

Starbucks o Luckin Coffee? La startup cinese concorre con prezzi più bassi in Cina

mezzapenna -
MILANO - In Cina, uno dei mercati più stimolanti per l'evoluzione del mercato caffeicolo, un colosso del settore trova nuovo pane per i suoi...
Fiere e Manifestazioni

Sigep 2019, focus sul caffè: arriva la World Coffee Roasting Championship

mezzapenna -
RIMINI – Sempre più attenzione al piccolo chicco di caffè. Per la prima volta arriverà a Sigep (quartiere fieristico di Rimini, 19-23 gennaio 2019) il World Coffee Roasting Championship. L’itinerante competizione mondiale che premia l’eccellenza nella torrefazione del caffè...
Bar Caffetteria

Al Bicerin: la Befana riempie la calza di chicchi nello storico locale di Torino

mezzapenna -
TORINO - L'incontro magico con la Befana, quest'anno è in uno dei locali storici di Torino, il Caffè al Bicerin. Che, per il 2019, riprende...
Notizie

Gianni Cocco premiato come Best Examiner Latte Art Grading System

mezzapenna -
MILANO - Il 22 dicembre è stata una giornata significativa per Gianni Cocco, che ha ottenuto un importante riconoscimento rispetto alla categoria della Latte...
Attrezzatura

Nuova Distribution: “Apparati tricolori per l’espresso in Nord America seguendo un cartello”

Desk1 -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Questa è una storia bella. Una storia italiana, anche. Quella della Nuova Distribution Nord America. Che è anche quella...
Autori

Fociani: “Specialty? Aprire il bar Faro è stato affidare le speranze a un mestiere”

mezzapenna -
MILANO - Dario Fociani contitolare del Bar Faro caffè specialty di Via Piave 55 a Roma. Quest'anno Fociani si è distinto posizionandosi al secondo posto come...
Autori

Matteo Cecconi: ” Al Caffè dei Cavalieri, i gusti sia locali che internazionali”

mezzapenna -
MILANO - Durante la serata di premiazione dei BarAwards 2018, sono stati tanti i professionisti che ogni giorno, oltre alla tazzina, servono la cultura...
Autori

Fabio Tiralongo, di Taste: “La comunicazione rappresenta un 80% della tazzina”

mezzapenna -
MILANO - Collega sul lavoro e compagno di vita. Fabio Tiralongo è gestore del Taste Coffee & More di Treviso, al fianco della migliore...
Scienza

Chahan Yeretzian dimostra come la temperatura influenzI il risultato in tazza

mezzapenna -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Il professor Chahan Yeretzian, docente e ricercatore all'Università di Zurigo, è tra i massimi esperti mondiali di caffè dal...
Formazione

Agnieszka Rojewska: “Ma il metodo di estrazione che preferisco resta l’espresso”

mezzapenna -
MILANO - Due giornate di formazione e approfondimento al Flagship Store Faema Art & Caffeine, di Via Forcella 7, Zona Tortona, accompagnati da una guida super esperta...
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