lunedì 17 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

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Alain Ducasse ha lanciato il suo espresso gourmet: costa dai 2,50 euro in sù, a Parigi

mezzapenna -
PARIGI - Alain Ducasse cuoco stellato, sei anni dopo il decollo con un'altra materia prima tanto amata come il cioccolato, dalla ristorazione di lusso...
Bar Caffetteria

Marco Poidomani fa sognare i viaggiatori alla lounge Aviapartner di Fiumicino

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FIUMICINO (Roma) – Palcoscenico inconsueto per Marco Poidomani. Il bicampione italiano di Coffee in Good Spirits – in piena preparazione per i mondiali di...
Bar Caffetteria

A Roma i coffeelover in Via Antonio raimondi 87 da Fax Factory per degustare gli specialty di Sister’Coffee

mezzapenna -
ROMA - Continuamo con l'esplorazione del mondo degli specialty coffee, una realtà sempre più diffusa sul territorio nazionale. Grazie soprattutto all'azione di alcuni pionieri,...
Attrezzatura

Da Biffi si torna nel 1905, anno della prima macchina caffè professionale di serie

mezzapenna -
MILANO - In Galleria a Milano, il ristorante Biffi dall'8 al 25 marzo 2019 mette in esposizione un pezzo di storia sia del locale...
Bar Caffetteria

Ralph’s Coffee: la tazzina Ralph Lauren a Parigi per tutta la Fashion Week

mezzapenna -
PARIGI - La moda e il caffè non sono settori estranei uno all'altro. Le dimostrazioni della loro vicinanza sono tanti, compreso l'esempio di Armani...
Torrefattori

Due team italiani al 3° e 4° posto in finale alla prima edizione del Roast Master di Amsterdam

Desk2 -
MILANO — Due team italiani si sono qualificati tra i migliori sei - su un totale di 21 team in gara - nella prima...
Torrefattori

Caffè Vergnano al Four Seasons Hotel Milano esplora il mondo del chicco

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MILANO - Al centro del quadrilatero della moda milanese, nel Four Seasons Hotel Milano, da qualche giorno è iniziato un percorso alla scoperta del...
Bar Caffetteria

Mariglen Pergega, dall’Albania all’Italia con la passione per la gelateria

mezzapenna -
MILANO - E' un periodo delicato questo, in cui la parola immigrazione suscita quasi sempre la polemica. L'Italia è divisa tra chi è più...
Eventi

Mumac aderisce alla terza edizione di Milano MuseoCity, domenica 3 marzo

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MILANO - C’è anche il Mumac – Museo della macchina per caffè di Gruppo Cimbali tra le oltre 80 realtà museali coinvolte nella terza...
Notizie

All’alberghiero Enrico Mesi di Randazzo, si imparano l’espresso e la Latte Art

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RANDAZZO (Catania) - La formazione è un punto chiave dei prossimi progressi dell'intero settore caffeicolo. Lo dicono gli stessi operatori, lo confermano le aziende...
Bar Caffetteria

Il salentino Marzo, Bartender dell’anno, è a Roma per il Diageo World Class Tour

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MILANO — Un vero giro del mondo: Roma, Tokyo, New Orleans, Amsterdam e Londra sono infatti soltanto alcune delle città che verranno visitate da...
Formazione

Da Ditta Artigianale con Sanapo corso di Q processing il 20 e il 21 marzo con Caffè Corsini

mezzapenna -
AREZZO - La storia della lavorazione del caffè, l’anatomia del chicco. Poi gli approfondimenti sulla fermentazione e asciugatura del caffè. Oltre all’assaggio dei metodi...
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