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giovedì 01 Maggio 2025
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SEZIONE

Bar Caffetteria

Interviste

Gaia Aurora Olmedo: «Così dalla mia passione per gli specialty è nata a Roma Fax Factory»

mezzapenna -
MILANO - Un altro lunedì che sa di caffè ed è al femminile, in compagnia di Gaia Aurora Olmedo. Co-fondatrice assieme a Luca Palazzi,...
Bar Caffetteria

Inaugurato il primo Mumac Academy Lab a Verona: si fa alta formazione da Tecnobar Service

mezzapenna -
VERONA - Mumac Academy Lab è un progetto congiunto tra la Direzione vendite Italia di Gruppo Cimbali e Mumac Academy, parte della direzione marketing...
Cultura

Arriva sugli scaffali Mondo Caffè, storia ed evoluzione di un’invenzione meravigliosa

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MILANO - Ci siamo. Finalmente, in libreria dal 9 maggio, un libro sul caffè, «Mondo caffè» si intitola, dove la storia del pastore Kaldi...
Attrezzatura

Carubelli contro Rai e Fipe: «Per pulire la macchina l’acqua senza detergente non basta»

desk0 -
MILANO - Riceviamo da Gianfranco Carubelli, titolare della puliCAFF, e volentieri pubblichiamo questa interessante messa a punto su un argomento estremamente delicato per la professione del barista e la cura delle attrezzature anche a vantaggio del consumatore...
Notizie

E il buongiorno si vede dal mattino con Confcommercio a Milano Food City 2019

mezzapenna -
MILANO - Una sana prima colazione ideale per un consumo consapevole: così Confcommercio Milano ha dato il via a Milano Food City 2019. La...
Sostenibilità

La California è plastic free: nel fast food, contro le tazze da caffè monouso

mezzapenna -
MILANO - La questione della plastica e degli oggetti monouso è un tema caldo in questo periodo nel nostro Paese. Lungo tutto lo Stivale...
Curiosità

La tazzina del caffè: storia e origini dell’oggetto più amato dai coffeelover

mezzapenna -
MILANO - Un oggetto che non manca mai nelle cucine degli italiani, che adoperano anche fuori casa al bar, è la tazzina del caffè....
Video Audio

Tommy Lee Jones è il nuovo volto per l’era Reiwa del caffè giapponese

mezzapenna -
MILANO - Da poco il mondo ha assistito a una svolta storica per il Paese del Sol Levante. Il Primo Maggio infatti, non è...
Aziende

Chef Tomei apre il nuovo Imbuto a Lucca con il caffè di Julius Meinl

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LUCCA — Nuova casa per l’Imbuto di Cristiano Tomei, chef vicino al mondo del caffè, anche in qualità di ambassador del marchio Julius Meinl....
Aziende

Autogrill: campagna di marketing del brand affidata a Casiraghi greco&

mezzapenna -
MILANO - Una nuova strategia di comunicazione interesserà il famoso marchio della ristorazione italiana per gli automobilisti, Autogrill. La campagna che darà un volto...
Bar Caffetteria

Costadoro: il 3 maggio, le selezioni per l’Espresso italiano Champion

mezzapenna -
TORINO - Anche quest’anno Costadoro S.p.A. – storica casa torinese produttrice di caffè tostato per il settore dei pubblici esercizi che rinnova ogni giorno...
Bar Caffetteria

Vicenza: nessuno si fa avanti per gestire il bar storico con affitto di 3mila €

mezzapenna -
VICENZA - In un periodo storico in cui le nuove aperture sono in aumento, allo stesso modo della cessione di numerose attività lungo tutto...
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