domenica 28 Dicembre 2025
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Bar Caffetteria

Video Audio

Film About Coffee: ecco il video documentario che racconta la storia e i luoghi del caffè

mezzapenna -
MILANO - Film About Coffee, il documentario che accompagna gli spettatori lungo un viaggio nel mondo del chicco a partire dalle origini: tappe obbligate...
Notizie

A Sassari caccia all’untore: rischia il linciaggio una donna dall’accento milanese

mezzapenna -
SASSARI - La cronaca di questi giorni di sacrifici e isolamenti è fatta, purtroppo, di molti casi rappresentativi di quanto la popolazione italiana sia...
Aziende

Fipe diffonde il Decreto Legge Cura Italia sulle agevolazioni per il settore

mezzapenna -
E' stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il Decreto Legge c.d. Cura Italia, già in vigore, che prevede anche misure di sostegno al settore rappresentato, molte preannunciate nella lettera circolare del 16 marzo 2020.
Scienza

Il sapore del caffè influenzato dalla tazzina: più dolce se le pareti son lisce

mezzapenna -
MILANO - L'acqua, la miscela, la pulizia dello strumento utilizzato: questi sono solo alcuni dei principali fattori che influenzano l'aroma del risutalto finale. Il...
Interviste

Niki di Landa: «Il caffè, così come il cibo fa parte della gastrodiplomacy

mezzapenna -
MILANO - Un confronto diretto con la donna che ha dato il suo nome al titolo del Campionato italiano ibrik: Elvira Niki di Landa,...
Organizzazioni

Faq, Fipe: continuano le domande alla Federazione sull’ultimo Dpcm

mezzapenna -
ROMA - Continua la lista delle Faq presentate dai numerosi attori dei pubblici esercizi, alla Federazione italiana pubblici esercizi. Gli aggiornamenti sono continui e...
Bar Caffetteria

Baristi cinesi solidali: in provincia, assistono gli anziani donando mascherine

mezzapenna -
LAVENA PONTE TRESA (Varese) - Spesso il settore dei pubblici esercizi si è in qualche modo sentito minacciato dalla dilangate presenza dei baristi cinesi...
Bar Caffetteria

Ditta artigianale mette nella tazzina ricerca, studio e sperimentazione

mezzapenna -
FIRENZE - Pioniere dello specialty coffee in Italia, Francesco Sanapo con Ditta artigianale ha dato vita a una caffetteria che, più che un locale,...
Dati

Coronavirus: ecco il decreto legge Cura Italia con tutte le misure preparate per le imprese

Desk1 -
ROMA - In attesa di esaminare il testo ufficiale del decreto legge in oggetto e viste le numerose richieste di informazione pervenute, inviamo la...
Caffè

Giornata internazionale del sonno: 20 minuti prima del pisolino bere il caffè

mezzapenna -
MILANO - Ci siamo distratti, ma venerdì 13 marzo si è celebrata la Giornata internazionale del sonno, un'attività molto amata da tutti e che...
Interviste

Caffè Terzi: «Ogni cosa deve avere un suo inossidabile e strasolido “perché”»

mezzapenna -
MILANO - In un periodo che vede, purtroppo, i pubblici esercizi ancora più in difficoltà di fronte alle misure di prevenzione contro il contagio...
Analisi di mercato

Fipe, la ristorazione il settore più colpito: perdite stimate a fine 2020 di 8 miliardi

Desk1 -
ROMA - La ristorazione italiana perderà 8 miliardi di euro per l'impatto dell'epidemia covid-19 sull'economia nazionale. Secondo il Centro Studi della Federazione Italiana Pubblici Esercizi, che è diretto da Luciano Sbraga, nel primo trimestre del 2020...
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