martedì 01 Luglio 2025
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Bar Caffetteria

Interviste

Granarolo, il latte nell’horeca: “Sebbene quello vaccino sia in contrazione da diversi anni, rimane ancora dominante”

mezzapenna -
BOLOGNA - L'inchiesta che esplora il ruolo del latte vaccino e delle bevande vegetali nelle caffetterie continua con l'intervento del Gruppo Granarolo, la più...
Bar Caffetteria

Pergamino Caffè cambia sede e presenta i nuovi coffee corner a Roma in Piazza Risorgimento

Desk7 -
ROMA – Pergamino Caffè, l’innovativo locale primo punto di caffè specialty aperto dieci anni fa nella Città Eterna in piazza Risorgimento da Luigi Parise...
Interviste

Panificio Papale: a Torino, lievitati e specialty riscrivono la storia del locale

mezzapenna -
TORINO - Alessio Simonetta era già comparso su queste pagine quando ancora lavorava all’interno di uno dei locali che hanno fatto la storia dello...
Cultura

Il posto del cuore: un libro che viaggia nella colazione italiana e non

mezzapenna -
MILANO - La colazione, il primo pasto della giornata, diventa protagonista assoluta del libro pubblicato da Viola Editrice e scritto a tre mani da...
Bar Caffetteria

Il Gran Caffè Gambrinus di Montecatini si rinnova e passa ai gestori del Bluewater group

Desk7 -
Lo storico Gran Caffè Gambrinus di Montecatini si rinnova con la festa di inaugurazione per il passaggio ai gestori del Bluewater group. L'obiettivo è...
Interviste

Dal 1999 all’Università del caffè, Moreno Faina: “Fin qui sono stati formati oltre 366.000 specialisti”

mezzapenna -
TRIESTE - L'Università del Caffè di illycaffè ha superato la prova del tempo, con 25 anni alle spalle di servizio a tutti coloro che...
Cultura

“Il caffè in Italia fa schifo”, la recensione: oltre il titolo Valentina Palange parla al consumatore finale

mezzapenna -
MILANO - "Il caffè in Italia fa schifo", firmato da Valentina Palange (sui social Specialty Pal) e pubblicato da Giacovelli Edizioni, ormai è stato...
Campionati Baristi

Barista Championship: Eric Venturi conquista il primo posto e vola all’Espresso Italiano Champion

Desk7 -
BOLOGNA – Con una vibrante finale svoltasi giovedì 5 giugno nello showroom Essse Caffè di via Galliera, si è chiusa la prima edizione della...
Campionati Baristi

Espresso italiano champion: Tianyu Wang vince le selezioni regionali

Desk7 -
GRADISCA D’ISONZO (Gorizia) - Si sono svolte il 3 giugno, presso la sede di La San Marco a Gradisca d’Isonzo (Gorizia), le selezioni regionali...
Comunicati Stampa

Rancilio e My Urby APS nella Casa di Reclusione di Bollate, forma i detenuti sulla caffetteria

mezzapenna -
MILANO - Caffè e inclusione: il progetto formativo di My Urby APS e Rancilio nella Casa di Reclusione di Bollate. A partire dal 30...
Comunicati Stampa

Donut, la ciambella che piace anche all’UE si festeggia il 6 giugno in tutto il mondo

mezzapenna -
MILANO - Il 6 giugno arriva l’appuntamento più dolce dell’anno: è la Giornata Nazionale del Donut, una ricorrenza nata in America ma che ormai...
Eventi

“Il caffè in Italia fa schifo” è il libro di Valentina Palange lanciato tra gli specialty da Ecosistema a Milano

mezzapenna -
MILANO - Dopo l'anteprima avvenuta al Salone internazionale del libro di Torino, Valentina Palange (nota sui social come SpecialtyPal), ha portato il suo "Il...
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