giovedì 20 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

World Barista Championship: i campioni di tutti i settori dell’ospitalità, a HostMilano

MILANO - Dal World Barista Championship al Panettone World Championship, passando per le competizioni firmate AICAF-ALTOGA e il Campionato europeo della pizza, HostMilano 2025...

Momenteeria: a Milano apre la sala da tè con pasticceria artistica

In via Carducci 38 a Milano apre Momenteeria: non una semplice sala da tè, ma un rifugio dove ogni momento, dal sorso di tè...

Uffizi, Firenze: caffetteria più ampia e ristorante da 140 posti, concessione di otto anni stimata in 85 milioni

L’attuale gestore aveva contestato la gara europea indetta dal Mic prima al Tar e poi al Consiglio di Stato. Prevista la concessione di otto...

Sardegna, la crisi dei bar: 345 locali chiusi in un anno tra glamour nei centri e morìa delle piccole caffetterie

La Sardegna è spesso vista come un’isola di tradizioni, ma dietro l’immagine turistica si nasconde una realtà complessa per il mondo dei pubblici esercizi....

Italia: in media chiudono 6 locali al giorno, Balzola di Fipe: “Il settore va gestito con competenza”

Carlomaria Balzola, presidente provinciale di Fipe Confcommercio e titolare dell’omonima e storica caffetteria alassina, fa un'analisi della situazione dei bar nel savonese alla luce...

Antico Caffè Greco: ecco come la chiusura del locale ha cambiato Roma secondo Il Foglio

L'Antico Caffè Greco, locale storico della Città Eterna, ha chiuso definitivamente (ne abbiamo parlato qui). Riportiamo di seguito parte della riflessione di Giacomo Giossi...

Tappe di selezione SCA Italy: si riparte da la San Marco con la tappa Nord di selezione per Barista, Brewers Cup e Latte...

RIMINI - La San Marco si prepara ad accogliere una nuova tappa ufficiale del circuito SCA Italy, l’organizzazione internazionale che da oltre venticinque anni...

Negli ultimi dieci anni chiusi oltre 21mila bar in Italia: a Torino e Milano un format sfida il concetto di bar tradizionale

TORINO - Milano da bere. Torino da vivere. Quarant'anni dopo quella stagione e quelle atmosfere, i bar italiani non riescono più a reggere i...

Firenze, lavoro nero in bar e ristoranti: sanzioni per oltre 16mila euro

Dai nuovi controlli dell'ispettorato del lavoro dei carabinieri a Firenze emergono numerose violazioni delle norme, a rischio anche la sicurezza di chi lavora. Leggiamo...

Como: vietati i dehors nel centro turistico durante l’estate

Secondo le nuove regole, da aprile a settembre le coperture dovranno essere tassativamente smontate dai locali, salvo poterle rimpiazzare con tavolini e ombrelloni dietro...

McDonald’s apre un nuovo ristorante a Torino con McCafé sulle ceneri dell’ex fabbrica Mautino, 60 giovani assunti

A Torino è aperto il nuovo ristorante McDonald’s situato in corso Potenza 22. Per l’occasione, il 31 ottobre stesso si è tenuto il taglio...

Caffè Quadri di Venezia celebra 250 anni con la nuova collezione di porcellane

Una collezione per festeggiare due anniversari importanti: i 250 anni del Quadri, ora gestito dai fratelli Alajmo, e i 260 della Geminiano Gozzi, storica...

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