venerdì 21 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Opinione

Quali caffetterie servono ottimo espresso? “Ecco il tour di quelle imperdibili”

mezzapenna -
MILANO - Il caffè è spesso questione di gusti: ci sono anche le persone che lo apprezzano proprio per il suo sapore bruciacchiato, amaro,...
Bar Caffetteria

Espresso, cappuccio e defibrillatore: ne regala 23 e pure al suo bar a Livorno

mezzapenna -
LIVORNO - Chi avrebbe mai pensato di aver bisogno di un defibrillatore all'interno del proprio locale? Non è certo la prima attrezzatura che viene in mente di acquistare da un gestore insieme alla macchina per espresso, eppure...
Bar Caffetteria

Il cliente lascia 1100 euro di mancia per aiutare il bar americano in difficoltà

mezzapenna -
MILANO - Un riconoscimento e un gesto di solidarietà da parte di un cliente speciale verso il gestore di un locale nel Colorado: 1.400 dollari (1.100 euro) di mancia lasciata per risollevare le sorti della caffetteria piegata dall'arrivo del virus...
Campionati Baristi

L’International Coffee Tasting 2020 dell’Iiac assaggia e assegna altre medaglie d’oro

mezzapenna -
MILANO - Si è svolta il giorno 20 gennaio presso Hub Coffee Lab la nona sessione di International Coffee Tasting 2020, il concorso dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè (Iiac)...
Attrezzatura

Aluxina®: è la nuova porcellana dalle caratteristiche eccezionali

Desk1 -
MILANO - Nella continua ricerca di materiali e prodotti che vengano incontro alle esigenze dell’ho.re.ca., Allreds s.r.l., società specializzata nella realizzazione e importazione di...
Bar Caffetteria

Nell’isola irlandese, il lavoro da sogno: gestire una caffetteria ma in due

mezzapenna -
IRLANDA - Intorno alla costa irlandese si trova la Great Blasket Island, luogo magico in cui molti sognerebbero di vivere: e se vi dicessimo...
Bar Caffetteria

A Parigi i mercati dei quartieri condividono lo spazio con i ristoranti

mezzapenna -
PARIGI - Nella capitale della Francia le soluzioni si muovono veloci per cercare di riparare alla grave crisi che sta affossando anche all'estero i...
Bar Caffetteria

Caffè Florian, l’ad Paolini: “Nel 2020 ricavi giù dell’80% e niente festa per i 300 anni”

mezzapenna -
VENEZIA - Aprire è un lusso che non tutti si possono permettere, neppure quando il colore della propria Regione potrebbe permetterlo: vendere solo d'asporto...
Bar Caffetteria

Asporto non aiuta: il bar torinese che diventa negozio d’ortofrutta per sopravvivere

mezzapenna -
TORINO - La formula dell'asporto non è sufficiente a tenere a galla un settore messo alla prova da quasi un anno a causa dell'arrivo...
Bar Caffetteria

Il ristorante Armani festeggia a Parigi la stella Michelin per la quarta volta consecutiva

mezzapenna -
PARIGI - Non c'è due senza tre e, quando si parla di stelle Michelin, non c'è tre senza quattro: almeno questo sembra aver chiarito una volta per tutte il ristorante italiano a Parigi del marchio Armani, che utilizza caffè illy e che...
Bar Caffetteria

Lo storico Caffè Sanremo di Sassari nononostate la crisi non molla e cambia gestione

mezzapenna -
MILANO - Locali storici che chiudono causa Covid e altri che invece resistono grazie a un intervento prezioso da parte di chi ancora, nonostante...
Tè infusi

Milano da bere…ma col tè: ecco dove andare per acquistarne di buoni

mezzapenna -
MILANO - Quando si pensa a Milano si va subito all'immagine dello Spritz, degli aperitivi e al massimo, dell'espresso preso al volo tra uno stop e l'altro. Ma c'è anche il tempo per prendersi cura di sé e magari cercare una coccola in più con una bevanda calda..
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