sabato 10 Gennaio 2026
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Bar Caffetteria

Analisi di mercato

Ricerca di Bauli: a colazione immancabili il caffè (84%) e anche i biscotti (74%)

mezzapenna -
MILANO - Brioche, cappuccio o caffè: ecco l'idea platonica della colazione italiana (se poi è servita al bar come prima dell'arrivo del Covid, è il massimo). Un menù che forse non è la cosa più consigliata per chi vuole mantenere la linea, che però viene confermato tra le preferenze degli italiani per iniziare la giornata....
Bar Caffetteria

Giubbe Rosse ancora serrande abbassate: come stanno i locali storici?

mezzapenna -
FIRENZE - La pandemia ha messo in ginocchio i pubblici esercizi, senza fare distinzione tra le attività appena nate e quelle che invece hanno...
Cultura

De Luca: “Se volete bere una tazzina di espresso dovete scendere a sud di Roma”

mezzapenna -
NAPOLI - La querelle attorno alla candidatura Unesco del rito dell'espresso tradizionale italiano da una parte e del caffè napoletano dall'altra, non si è...
Opinione

Delithanassis replica a De Luca: “Dialoghiamo per proporre la candidatura unica”

mezzapenna -
TRIESTE - Il governatore della Campania Vincenzo De Luca ha riaperto il vaso di Pandora con un'affermazione che non poteva restare inosservata dai triestini:...
Bar Caffetteria

Legge n. 69 di conversione del D.L. c.d. “Sostegni”: cosa prevede per i locali

mezzapenna -
ROMA - Venerdì 21 maggio è stata pubblicata la legge n. 69 di conversione del D.L. c.d. “Sostegni”, tra le novità di maggior interesse...
Cappuccino Latte Art

Latte vs bevande vegetali: nel 2020 le seconde hanno raggiunto i 204 milioni in Italia

mezzapenna -
MILANO - Il latte negli ultimi tempi è stata gradualmente affiancato se non addirittura sostituito dalle bevande vegetali: che sia a base di soia,...
Bar Caffetteria

Caffè Greco fa ricorso al Tar contro lo stop municipale ai dehors in via Condotti

mezzapenna -
ROMA - Riportiamo una nota stampa diffusa dallo storico Caffè Greco, rispetto all'attuale contesa sulle pedane disposte fuori dal locale: il Caffè Greco è...
Bar Caffetteria

Vort Super Dry Uv: asciugamani Vortice equipaggiati di filtro Hepa

mezzapenna -
MILANO - Asciugare bene le mani è importante quanto lavarle bene: se si lasciano le mani bagnate il trasferimento di batteri è 500 volte...
horeca

Sostegni: i baristi e i ristoratori devono fare domanda entro il 28 maggio, qui moduli e dettagli

mezzapenna -
ROMA - Il 28 maggio scade il termine di presentazione della domanda - tramite questo modello predisposto dall'Agenzia delle Entrate - per accedere al contributo...
horeca

Le risposte della Fipe alle domande più frequenti sul Decreto riaperture bis

Desk1 -
ROMA - Come è ormai tradizione la Fipe, Federazione italiana pubblici esercizi ha diffuso una lista con le più interessanti domande rivolte dagli iscritti all'associazione in merito al Decreto legge numero 64/2021 detto anche «Riaperure bis»...
Bar Caffetteria

Il Caffè Greco di Roma, no ai tavoli all’aperto: manca la liberatoria dei più vicini

mezzapenna -
ROMA - I dehors hanno rappresentato e tutt'ora rappresentano un'ancora di salvezza per i pubblici esercizi per consentire un'ampliamento della clientela da servire, quindi...
Bar Caffetteria

Contagi calano, locali aprono: quali i 5 più belli a Milano secondo Il Digitale

mezzapenna -
MILANO - L'arrivo della bella stagione, la campagna vaccinale e le nuove disposizioni governative fanno finalmente tornare la voglia di uscire di casa a...
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