domenica 09 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

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Il bilancio horeca della Fipe per giugno: il 66,2% dei gestori dà giudizio positivo

mezzapenna -
ROMA - Il primo giugno il Governo ha dato l’ok al consumo anche all’interno di bar e ristoranti e dal 22 Giugno, per la zona bianca, è venuto meno il limite massimo di capienza di 6 persone per tavolo negli spazi al chiuso. Fipe ha chiesto alle imprese di fare un bilancio di questo primo periodo di attività e quali aspettative nutrono nel prossimo futuro...
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Terzi To Go: il rito dell’espresso si rinnova a Bologna nel nuovo chiosco

mezzapenna -
BOLOGNA - Un segnale di ottimismo nella ripartenza arriva da Bologna, dove i locali hanno appena iniziato a riprendersi dal lungo periodo di restrizioni. Tra...
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Caffè storici: la guida del sociologo Massimo Cerulo edito da Mulino

mezzapenna -
MILANO - I caffè storici sono un bene culturale da difendere, al punto che è recente la fondazione della prima Associazione che li tutela...
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Bontà ginseng ma è proprio tanto salutare? Fabio Verona e la nutrizionista Fabiana Carella svelano la verità

mezzapenna -
MILANO - Dai colli romani, Fabio Verona in diretta facebook sulla pagina Costadoro, insieme alla dottoressa Fabiana Carella e a Gianlorenzo Beccuti, responsabile di...
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Le buchette di Firenze: i bar a prova di pandemia che ritornano in vita

mezzapenna -
FIRENZE - Ci sono dei luoghi storicamente a prova di pandemia. Sebbene la campagna vaccinale e la bella stagione stiano aiutando contro la diffusione...
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Base Milano: apre il primo bar in Italia dove si paga tutto senza contanti, anche l’espresso

mezzapenna -
MILANO - Cashless è la parola chiave per le modalità di pagamento future. Il Covid ha confermato una tendenza già esistente nei pubblici esercizi...
Bar Caffetteria

In Friuli baristi e camerieri non ci stanno: 1200 euro al mese sono pochi

mezzapenna -
TRIESTE - I locali hanno riaperto finalmente, ma la mancanza di personale disposto a lavorare al loro interno si fa sentire. Un altro tipo...
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Musei milanesi con il tocco in più: bar e ristoranti a servizio dei visitatori

mezzapenna -
MILANO - Ancora di più nel contesto attuale, dove si sgomita per acchiappare i clienti in mezzo alla tanta concorrenza, i locali devono differenziarsi....
Attrezzatura

Jimmy bilancia smart, 4 funzioni: standard, espresso, pour over e allenamento

mezzapenna -
MILANO - Che si sia semplicemente degli appassionati di caffè, un barista alle prime armi o un barista professionista, sia che si preferisca il...
Bar Caffetteria

La Pista: progettato con lo storico bar Gerla 1927, il locale in cima al Lingotto

mezzapenna -
TORINO - Dietro il ristorante La Pista in cima al Lingotto c'è la firma della storica caffetteria torinese Gerla 1927. Ha collaborato alla progettazione...
Bar Caffetteria

Space4InspirAction Politecnico di Milano porta con Ancap l’esperienza caffè nello spazio

mezzapenna -
MILANO - Space4InspirAction è il primo e unico Corso di Space Design al mondo riconosciuto e supportato dall’Agenzia Spaziale Europea (ESA). Creato e diretto...
Bar Caffetteria

A Milano Marchetti ed Helbiz aprono la prima ghost gelateria italiana

mezzapenna -
MILANO - Anche il gelato si è dovuto adeguare alle nuove esigenze imposte dall'arrivo del Covid: l'asporto o delivery è diventato una buona pratica...
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