venerdì 21 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Interviste

Olivieri: “Aumento del prezzo? Un’opportunità, dal 2022 alzerò a 1,30”

mezzapenna -
ARZIGNANO (Vicenza) – Se non sono i gestori che rappresentano l’eccellenza della caffetteria in Italia a spingere sul prezzo dell’espresso, chi può farlo? Ecco...
Curiosità

Massari: “Ho scelto la pasticceria dopo un incidente in moto”

mezzapenna -
MILANO - Il genio della pasticceria che ha portato oggi Iginio Massari ad esser riconosciuto come Maestro indiscusso di questa materia, sembra avere un'origine...
Bar Caffetteria

Caffè sospeso: il 10 dicembre si festeggia la tradizione di Napoli

mezzapenna -
MILANO - Il 10 dicembre si festeggia ogni anno la giornata del caffè sospeso, tradizione tutta partenopea che poi ha superato i confini della...
Bar Caffetteria

I baristi più veloci vincono con 330 espressi preparati in soli 30 minuti

mezzapenna -
NAPOLI - La sfida a chi prepara più velocemente il maggior numero di espressi (che siano anche buoni) è stata vinta da due baristi...
Bar Caffetteria

Pubblici esercizi in Friuli Venezia Giulia: 1000 € per comprare materiali ecosostenibili

mezzapenna -
TRIESTE - La sostenibilità è una buona pratica che viene costruita ogni giorno nella cura dei dettagli: i pubblici esercizi ad esempio, possono fare...
Bar Caffetteria

Robot barista, una soluzione sempre più diffusa: ecco 5 aziende produttrici

mezzapenna -
MILANO - Robot che prepara e serve il caffè: non è la trama di un film di fantascienza di prossima uscita, ma una realtà...
Sostenibilità

Notpla: la bustina antirifiuto per caffè e tè che si scioglie in acqua

mezzapenna -
MILANO - Il futuro si scrive adesso, e parla un linguaggio sostenibile che si esprime attraverso la produzione di nuove soluzioni rispettose per l'ambiente....
Video Audio

La tazzina sotto l’occhio macroscopico del fotografo social, in un video del Corriere

mezzapenna -
MILANO - Nel mondo dei social è conosciuto con lo pseudonimo "macrofying" ed è un fotografo che immortala i dettagli degli oggetti: dal suo...
Bar Caffetteria

The World’s 50 Best Bars: ecco i tre italiani a Roma e Milano, tra i 100 migliori al mondo

mezzapenna -
MILANO - La ristorazione italiana, eccellenza tricolore: non è una novità esser riconosciuti per la nostra cucina e i locali. La conferma arriva con...
Interviste

Camplone, Caprice di Pescara: “La qualità ci può salvare, il caffè è il primo atto del giorno”

mezzapenna -
PESCARA – Una delle attività che si sono distinte quest’anno nella Guida del Gambero Rosso è il Caprice di Pescara, dal 2005 con tre...
Organizzazioni

Super green pass: le risposte di Fipe alle domande più frequenti

mezzapenna -
ROMA - Con l'entrata in vigore del super green pass e le disposizioni aggiornate al 7 dicembre, la Federazione italiana pubblici esercizi si mette...
Bar Caffetteria

Camparino in Galleria nella classifica dei 50 migliori bar al mondo: è al 27° posto

Angela Hysi -
MILANO - Il 7 dicembre 2021, si è scritta ancora una volta la storia del Camparino in Galleria - luogo iconico dell’aperitivo milanese per...
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