mercoledì 12 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Interviste

Caffètte: Fabbrini prepara lo specialty coffee a bordo del suo camioncino per il Piemonte

mezzapenna -
MILANO – Se Maometto non va alla montagna, la montagna andrà da Maometto: stessa logica dietro Caffètte, concept ideato e portato in vita dal...
Bar Caffetteria

Chiude la pasticceria Banchelli dopo 92 anni a Cortona: “I costi sono ormai insostenibili”

Desk7 -
La pasticceria Banchelli, uno dei luoghi di ritrovo più popolari di Cortona, ha chiuso definitivamente dopo 92 anni di attività. Il motivo? I costi...
Bar Caffetteria

Memà Cafè: ecco il locale siciliano a Milano, Porta Venezia

Desk7 -
MILANO - Memà Cafè torna con le sue colazioni e pranzi siciliani e, complice un ampio dehor pedonale, diventa il luogo ideale per incontri...
Interviste

Douglas, il miglior barista del mondo: “Ha il ruolo di colmare il divario che può esistere tra il consumatore e gli specialty”

mezzapenna -
MILANO - Siamo ancora freschi dei campionati mondiali di caffetteria, che si sono svolti a Melbourne: in mezzo agli sfidanti della categoria baristi, il...
esclusiva

Barbarisi: “BWT non si è sottratta alla sfida più difficile di tutte: trattare l’acqua di Melbourne “

mezzapenna -
MILANO - Sergio Barbarisi, International Key Account Manager BWT Water+More, ha commentato l'esperienza dell'azienda in qualità di sponsor dei mondiali di Melbourne: per la...
Bar Caffetteria

Roma: il municipio contro la pasticceria che vende dolci a forma di genitali: “E’ un’offesa al pubblico decoro”

Desk7 -
La pasticceria Mr. Dick ha aperto la sua sede nella Città Eterna. Il primo municipio chiede che sia oscurata la vetrina e l’insegna. Il...
Tecnologia e tecnica

Ecco Artly, il robot barista che prepara l’espresso con il braccio meccanico rotante

Desk7 -
Una start up di Seattle in America ha progettato Artly, il robot barista che prepara caffè realizzando anche decorazioni. La nuova unità robotica è...
Bar Caffetteria

Strabar: iniziato il casting per il talent dedicato ai bartender

Desk7 -
BRESCIA - Il talent show che ricerca il miglior barista professionista entra nel vivo della sua quarta edizione: i casting sono iniziati ieri, lunedì...
Bar Caffetteria

Il Mamì diventa un ufficio coworking: nasce il Cafè Allongé

Desk7 -
RIVABELLA (Rimini) - In attesa della nuova edizione del Sex Parler (ciak il 4 novembre con una serata consacrata al mondo Drag), il Mamì...
Interviste

Madres: la fermentazione a Verona può far rima con gli specialty nel ristorante

mezzapenna -
MILANO – A Verona, Madres, locale che nasce dalla visione di Hakim Bensalah, porta avanti la sperimentazione in cucina nell’offerta di un menù che...
Bar Caffetteria

Chiude il Caffè Principe a Forte dei Marmi: per 6 milioni è in arrivo Marchesi 1824 di Prada

Desk7 -
Lo storico Caffè Principe di Forte dei Marmi è prossimo alla chiusura. Lo spazio verrà occupato da Marchesi 1824, la catena di pasticceria di...
Bar Caffetteria

Barcellona: Il Paradiso è il miglior bar del mondo secondo The world’s best 50 bars

Desk7 -
Il Paradiso raggiunge la vetta della classifica The world’s 50 best bars. Ad alzare la coppa del migliore bar al mondo sono stati proprio...
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