mercoledì 17 Settembre 2025
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Bar Caffetteria

Campionati Baristi

Rancilio alla 12ª edizione della coffee competition Martina Forino di Roma

Desk7 -
VILLASTANZA DI PARABIAGO (Milano) - Giovedì 30 marzo 2023 l'azienda Rancilio sarà presente insieme a Cubacafè s.r.l. per la dodicesima edizione della coffee competition...
Bar Caffetteria

Alcuni modi per prepararsi il caffè in casa anche se la macchina non funziona

mezzapenna -
MILANO - Cosa succede quando la mattina un autentico coffeelover si alza, va in cucina convinto di bersi la sua prima dose di caffeina...
Bar Caffetteria

Hidetsugu Ueno: chi è il miglior bartender giapponese, che è astemio

mezzapenna -
MILANO - Matteo Albanese ci parla su equire.com di una storia molto curiosa, ovvero quella del bartender giapponese e astemio Hidetsugu Ueno, il migliore...
Cappuccino Latte Art

Brazilcafè Academy lancia la competizione di Latte art a Ragusa il 29 marzo

Desk7 -
VITTORIA (Ragusa) - Brazilcafè Academy lancia la sua prima competizione JUG – just uniquely good. Si tratta di una gara Latte art con una...
Bar Caffetteria

Torino, il ristorante diventa ibrido con nuove tendenze legate a poké e bubble tea

Desk7 -
A Torino aumenta la popolarità del negozio ibrido che offre più aspetti imprenditoriali in un unico locale. Il settore del food non fa eccezione:...
Interviste

Forno Brisa, obiettivo 12 mln di fatturato in 4 anni: “La nostra, una specialty bakery”

mezzapenna -
MILANO - Forno Brisa ha raggiunto i 3,5 milioni tramite una campagna di equity crowdfunding e ora mira ai 4 milioni: obiettivo, portare a...
Interviste

Da Snug, a Roma, l’americano ma con miscela italiana in tazza grande a 1,70€ con refill

mezzapenna -
MILANO - Il format del bar italiano tradizionale sembra non poter funzionare sul mercato attuale, se non evolvendosi e aprendosi a nuove influenze: Starbucks...
Cacao & Cioccolato

L’8 marzo in pasticceria: la festa della donna secondo lo chef Roberto Rinaldini

Desk7 -
MILANO - Esclusive e dolcissime creazioni dedicate al mondo femminile: Roberto Rinaldini, chef e pastry chef pluripremiato, omaggia le donne nella giornata a loro...
Cultura

A colazione tra le sculture di Canova e Tadolini: ecco il ristorante a Roma, caffè a 3 euro e 30, il tè ne costa...

Desk7 -
Il ristorante atelier Canova Tadolini nella Città Eterna sorge nello studio che un tempo fu di proprietà dei due artisti. Oggi è la sede...
Eventi

Tripstillery e speakeasy 1930: come il caffè diventa protagonista nella mixology

Desk7 -
MILANO - In piazza Alvar Alto, all’ombra del grattacielo dell’Unicredit, trovate il locale più famoso del barman Flavio Angiollilo e della sua squadra: Tripstillery,...
Acqua

BWT water+more sponsor della sfida per i baristi National Vocational Skills Competition 2023 in Cina

Desk7 -
MILANO - BWT water+more è lo sponsor esclusivo del trattamento dell'acqua per il National Vocational Skills Competition China. Questo evento, alla sua terza edizione,...
Opinione

Fabio Verona spiega: “Come gestire il flusso dei clienti nel bar” in diversi passaggi

Desk7 -
L’esperto del caffè Fabio Verona ha condiviso sul suo blog un interessante articolo su uno dei problemi che ogni bar ha dovuto affrontare almeno...
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