domenica 18 Maggio 2025
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Bar Caffetteria

Fiere e Manifestazioni

Sigep: quarta giornata tra premiazioni delle gare Sca Italy e pasticceria seniores

Desk7 -
RIMINI - Continua la rassegna di appuntamenti della Vision Plaza, che a Sigep concentra i contenuti dedicati alle imprese del foodservice, al loro sviluppo...
Interviste

Ricci, parla il neo campione italiano barista: “Tre caffè, il presente, il passato e il futuro della fermentazione sul palco”

mezzapenna -
RIMINI - Di nuovo e per la seconda volta in alto sul podio Daniele Ricci, che è stato proclamato vincitore italiano per la categoria...
Campionati Baristi

Daniele Ricci vince il campionato: incoronato al Sigep come il migliore barista d’Italia

Desk7 -
RIMINI - Daniele Ricci è il miglior barista d’Italia: a dichiararlo vincitore una giuria di esperti, che ha sapientemente valutato i sei candidati nella...
Torrefattori

Passalacqua family, ecco il franchising tra tradizione e innovazione pronto a Sigep

Desk7 -
CASAVATORE (Napoli) - Salde radici nella famiglia, la napoletanità, la socialità e la tradizione guidano da sempre l’attività della torrefazione S. Passalacqua, che quest’anno...
Campionati Baristi

Torna il Gran premio della caffetteria italiana a Milano: le selezioni, il 10/02

Desk7 -
MILANO - Dopo le tappe di Alba e Villaricca è il turno di Milano: il 10 febbraio 2023, presso la sede del Capac Milano...
Campionati Baristi

Sca Italy: ecco i qualificati per la finale Barista

mezzapenna -
RIMINI - Nella Coffee Arena del Sigep, SCA Italy ha dato il via alle finali italiane delle sei  discipline legate al mondo del caffè....
Analisi di mercato

I bar in Italia sono più di 137mila, prima la Lombardia con 22.031 e Milano con 7.584, e le torrefazioni nazionali? Sono almeno 2.331

mezzapenna -
MILANO - Apre domani la Fiera Sigep diamo uno sguardo panoramico al reparto caffè che passa dai dati che sono stati rilevati dalla Camera...
Campionati Baristi

Sca Italy: ecco il calendario dei campionati italiani

Desk7 -
RIMINI - Durante la 44ª edizione del Sigep, l’appuntamento del Food&beverage dal 21 al 25 Gennaio 2023 a Rimini, torna come protagonista il caffè con...
Interviste

Ile Douce, nel futuro: “Caffetteria e pasticceria procedano insieme”

mezzapenna -
MILANO – Nei paraggi di uno dei punti nevralgici del movimento milanese, Garibaldi, esiste un luogo in cui pasticceria e specialty si siedono insieme...
Interviste

La Putaria, a Roma il dolce è sexy: “In programma, altri 50 negozi non soltanto in Italia”

mezzapenna -
ROMA - La pasticceria che ha shockato i romani con la sua offerta sexy di dolci e location, ha alzato le serrande di recente...
Interviste

Ventriglia, da 11 anni nel circuito gare ora a Sigep: “Cosa fa e cos’è un Rep per i World Coffee Events”

mezzapenna -
MILANO – Luca Ventriglia, consulente e formatore dal 2010, è un professionista ben noto e riconosciuto all’interno della community delle gare: si occupa da...
Campionati Baristi

CSC a Rimini con la finale italiana di Cup Tasters

Desk7 -
RIMINI - Torna dal 21 al 25 gennaio il Sigep a Rimini Fiera con la rassegna di competizioni che si svolgono nella Coffee Arena...
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