sabato 27 Dicembre 2025
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Affari & Mercati

La vicenda Fac diventa una storia di spionaggio: Ipa s’infiltra

Angela Hysi -
MILANO - Su diversi quotidiani, come Il Secolo XIX e IVG, sono usciti articoli che riguardano la vicenda drammatica dell’azienda Fac di Albisola e...
Formazione

La visita: l’istituto alberghiero Marcora di Piacenza alla scoperta della torrefazione Musetti e dell’arte di Luigi Lupi

Angela Hysi -
PIACENZA - Nell’ambito del “Progetto Professionale” rivolto agli Istituti professionali della Regione Emilia Romagna per ridurre la dispersione scolastica, il 12 marzo 2012 gli...
Cacao & Cioccolato

La recensione: “Alla ricerca del cacao perduto” di Gianluca Franzoni

Angela Hysi -
MILANO -  Il libro, “Alla ricerca del cacao perduto”, di Gianluca Franzoni, ripercorre l’evoluzione di questo prezioso prodotto, partendo dall’importante ruolo che ha rivestito...
Opinione

Gianfranco Brumen: “Anche in autostrada no al caffè sgradevole”

Angela Hysi -
MILANO - Scrive Gianfranco Brumen: "A proposito dell’articolo “Caffè in Italia” di Sara Uliana concordo che la maggior parte dei proprietari di bar e...
online

L’inchiesta di Nadia Rossi: coffee trainer si diventa

Angela Hysi -
MILANO - Un diario di vita vissuta dietro la macchina da caffè e sul podio, che può aprire nuovi sbocchi professionali imprevedibili. Sul numero...
Cacao & Cioccolato

Il primato: a Milano la maxi tavoletta di cioccolato

Angela Hysi -
MILANO – Il primato è stato certificato: la maxi tavoletta di cioccolato preparata dal maestro cioccolataio Mirco Della Vecchia è da Guinness dei primati....
Aziende

I nostri addii: la scomparsa di Luigi Saquella, aveva 72 anni

Angela Hysi -
CHIETI – Lutto nel mondo del caffè non soltanto italiano. Luigi Saquella, 72 anni, è morto all’Ospedale civile del capoluogo abruzzese. La salma è...
Cultura

“Coffee Please”: presto in tv un documentario dedicato al caffè

Angela Hysi -
MILANO - Enrico Maltoni, il collezionista delle macchine per il caffè, segnala che entro la fine del mese o ai primi di aprile andrà...
Autori

Cannavò ci porta in viaggio alla scoperta delle città colombiane

Angela Hysi -
MILANO – Cannavò racconta la sua esperienza e la rinascita Colombia Cartagena. Visite in carrozza tra il Teatro Heredia e il Palazzo dell'Inquisizione in...
Caffè verde

Sanapo racconta le finali dei campioni in El Salvador e Costa Rica

Angela Hysi -
MILANO - Coffee Inspiration è anche viaggio alla scoperta dei caffè eccellenti e dei baristi talentuosi. Ancora una volta l’inviato speciale è Francesco Sanapo,...
Analisi di mercato

Caffè nei pubblici esercizi: l’analisi 2011 CSI sui bilanci del settore

Angela Hysi -
MILANO - Il bilancio somma calcolato nel volume CSI-Competitive Sectorial Indicator per il settore del caffè nei pubblici esercizi composto da un campione di...
Opinione

Il pensiero di Antonio Lubrano sulla definizione “cioccolato puro” apparso sul Corriere della Sera

Angela Hysi -
MILANO - A Pasqua manca poco più di un mese e già nelle vetrine sono apparse le uova di cioccolato. «Puro fondente», mi assicura...
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