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Cacao & Cioccolato

Ferrero: per la Nutella solo 100% olio di palma certificato Rspo

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MILANO – Usare olio di palma non certificato può costare caro al produttore. Così il gruppo Ferrero, minacciato lo scorso autunno in Francia di...
Bar Caffetteria

Il barman dei Guinness pronto a conquistare il settimo record

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VERONA - Riposarsi sugli allori non fa per Ettore Diana, che dopo aver «firmato» il sesto Guinness dei primati in settembre con lo spritz...
Dati

Colombia, i dati di marzo confermano una parziale ripresa produttiva

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MILANO – Produzione ed export in parziale ripresa nel primo trimestre 2013. È la considerazione di fondo che emerge dal report mensile della Federazione...
Torrefattori

Caffè Vergnano: l’alleanza con Eataly porta a nuove aperture all’estero e in Italia

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MILANO - rima di Natale prossimo sbarcherà a Istanbul, a Chicago, in Giappone e in due città italiane: Bari e Milano. Caffè Vergnano in...
Ico-Icco

Ico Marzo 2013: stabili i prezzi del caffè con l’indicatore composto invariato  

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MILANO – Prezzi stabili a marzo, con l’indicatore composto virtualmente invariato sul mese precedente e l’arbitraggio arabica/robusta che si restringe ulteriormente toccando i minimi...
Tè infusi

A lezioni di tè: e c’è anche l’innovativo strumento, il tè siphon

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PIANO DI SORRENTO (Napoli) - Due incontri per imparare a conoscere ed apprezzare il tè. L'iniziativa si svolge a Piano di Sorrento nella Penisola...
Torrefattori

A Genova, per la crisi chiude la storica torrefazione Mottes

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GENOVA - Un'altra saracinesca abbassata, un altro negozio storico di Genova che getta la spugna: la torrefazione Mottes di via del Campo, tappa obbligata...
Aziende

A Siena, il Gruppo La Cascina prende in gestione i bar Nannini

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SIENA - Villa dell'Ombrellino Srl, marchio della ristorazione commerciale e del banqueting del Gruppo La Cascina, ha preso in affitto la gestione degli storici...
Torrefattori

Zicaffè punta alla formazione e alla cultura del caffè in Italia e all’estero

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MARSALA (Trapani) -  L’azienda Zicaffè ha lanciato una serie di Coffee Masterclass sul caffè espresso, proponendo un’offerta formativa legata al mondo dell’assaggio del caffè...
Affari & Mercati

Forti incrementi per il segmento del caffè porzionato in Germania

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MILANO – Dati solidi per il mercato della Germania. Secondo una nota dell’Associazione tedesca del caffè (Dkv), i consumi pro capite si sono attestati...
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