giovedì 21 Agosto 2025
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

Sempre meno arabica sui mercati: in calo anche la produzione della Colombia

Desk2 -
MILANO – E adesso c'è sempre meno caffè verde anche in Colombia. Secondo i dati della Federazione nazionale dei produttori di caffè (Federacion naciola...
horeca

MIO Italia, Bianchini: “Migliaia di ristoratori chiudono a tempo”

mezzapenna -
ROMA - Ha reso noto Paolo Bianchini, presidente dell’associazione di categoria MIO Italia, Movimento Imprese Ospitalità: «Migliaia di ristoratori hanno deciso di chiudere temporaneamente...
Analisi di mercato

Torrefazioni: per il Covid ricavi in media a -7,8% , l’analisi di MonitoraItalia

Desk7 -
MILANO - Monitoraitalia (Competitive Data Srl) ha pubblicato la sintesi dell’analisi dei bilanci delle prime 240 torrefazioni per il triennio 2018-2020. Le misure emergenziali...
Dati

Codacons: Trento ha il caffè più salato a 1,24, a Catanzaro a 82 centesimi”

Desk7 -
MILANO - Il Codacons, una delle più agguerrite associazioni di consumatori, ha condotto un’indagine sul costo della vita delle città italiane mettendo a confronto...
Analisi di mercato

La colazione è cambiata così: con caffè e biscotti, si fa in 13 minuti e sempre di più nelle mura domestiche

Desk7 -
MILANO - Sempre più italiani decidono di fare colazione in casa. Complice la situazione pandemica, il timore per la variante omicron e l’opzione dello...
Analisi di mercato

Mercati, Patacconi (Ico): “Ci attende una prolungata fase di scarsità di caffè”

Desk2 -
MILANO – Buone nuove per i mercati arrivano dal Brasile: a gennaio è piovuto a sufficienza e dai produttori giungono segnali moderatamente ottimistici, che...
Analisi di mercato

Volano gli acquisti di macchine domestiche in Canada, in Uk è boom per le caffetterie

Desk2 -
MILANO — Da un paio d’anni, i canadesi sono diventati un popolo di baristi in casa propria e non solo a causa della pandemia....
Analisi di mercato

Fuori casa del futuro: in sicurezza, sostenibile e anche vegetariano

mezzapenna -
MILANO - Ovunque si guardi, all’orizzonte si profila un nuovo ristorante con un menu rielaborato e ripensato, ma anche aggiustamenti nell’organizzazione interna. Abbiamo chiesto...
Analisi di mercato

Brasile: Conab prevede un raccolto di 55,7 milioni, assai penalizzato dal clima

Desk2 -
MILANO – Il raccolto brasiliano di quest’anno crescerà, ma rimanendo molto al di sotto del suo potenziale. Nella prima stima ufficiale per il 2022/23,...
Analisi di mercato

Così il caffè vietnamita punta a rafforzare la leadership sui mercati

Desk2 -
MILANO – C’è meno caffè vietnamita sui mercati, in particolare su quello italiano, ma il trend si sta invertendo. Secondo i dati diffusi dall’autorità...
Prezzi

Le previsioni: colazione al bar +48%, rincari al supermercato per il caffè che sale sino al 20%

mezzapenna -
MILANO - Il 2022 è iniziato e si è concretizzata la minaccia con cui si era chiuso l'anno precedente: l'aumento dei prezzi. Dal carrello...
Analisi di mercato

Everli: il 18% degli italiani fa colazione in piedi, il 52% non rinuncia all’espresso

mezzapenna -
MILANO - Iniziare la giornata con il giusto apporto di energia può davvero fare la differenza e la prima colazione gioca un ruolo cruciale su...
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