venerdì 17 Maggio 2024
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

INDAGINE CAFFÈ 2013 COMPETITIVE DATA – Ancora in calo i consumi Ho.Re.Ca (-2,6%), migliorano i margini dei torrefattori, porzionato in crescita anche al bar

Desk2 -
MILANO – È un bilancio a tinte chiaroscure, quello tracciato da Competitive Data nella relazione “Caffè nei pubblici esercizi in Italia nel 2013”, di...
Analisi di mercato

ICO REPORT – Mercati del caffè ancora in cerca di una direzione

Desk2 -
MILANO – Come le montagne russe. Anche il mese passato, i mercati del caffè sono stati caratterizzati da una forte volatilià, particolarmente accentuata per...
Analisi di mercato

L’ANALISI – Perché in Gran Bretagna le caffetterie stanno prendendo il posto dei pub? La risposta in un articolo del Telegraph

Desk2 -
MILANO – La grande stampa inglese torna a occuparsi del fenomeno coffee shop. A trattare l’argomento è questa volta The Telegraph, il quotidiano britannico...
Analisi di mercato

BOLZANO – Caffè a 1,70 non solo in piazza Walther

Comunicaffè -
BOLZANO - Era il marzo 2010 quando scrivevamo che a Bolzano, rinomata per essere una delle città più care d’Italia, il prezzo di una...
Analisi di mercato

ESEMPIO APPROPRIATO – Vinitaly international sbarca in Cina al Wine e Dine festival

Comunicaffè -
MILANO - Mentre il caffè continua a ripiegare in iniziative private o individuali, il vino ha un approccio ben diverso, più maturo, per aggredire...
Analisi di mercato

Domenica 26 ottobre 2014 – Coffee Makers, La storia della caffettiera raccontata e gustata da Lavazza ed Enrico Maltoni.

Desk1 -
MILANO - Al Salone Internazionale del Gusto e Terra Madre in programma a Torino Lingotto Fiere domenica 26 ottobre 2014 si parlerà anche di Coffee...
Analisi di mercato

TÈ – Bere l’infuso è la scelta migliore per la salute

Desk1 -
La bevanda tanto amata dagli Inglesi sarebbe da preferire anche al caffè della tradizione italiana MILANO - Meglio un tè o un caffè? Secondo Nicolas...
Analisi di mercato

IPERTENSIONE E DIABETE – Caffè ed effetti collaterali

Desk1 -
MILANO - Quando si segue una dieta per l'ipertensione bisogna stare attenti anche al caffè, in soggetti predisposti geneticamente potrebbe favorire una condizione di...
Salute e caffè

SALUTE – Caffeina ed energia: ecco che cosa si scatena nel cervello

Desk1 -
Archiviate le vacanze (più o meno per tutti) e ripreso il lavoro, solo una cosa può aiutarvi a riprendere il ritmo che vi serve...
Curiosità

Il pisolino da caffè, la formula migliore per restare ben svegli

Desk1 -
Recenti studi dimostrano come 15 minuti di sonno dopo aver bevuto una tazzina di caffè aiutino ad affrontare con grinta il resto della giornata....
Robusta

Il genoma della robusta e la storia della caffeina

Desk1 -
MILANO - Il sequenziamento del genoma di Coffea canephora, da cui si ottiene la varietà robusta di caffè, apre la strada a un miglioramento...
Analisi di mercato

SCRIVE CARLO PETRINI, FONDATORE SLOW FOOD – “Ecco chi e che cosa c’è dietro la tua tazzina di caffè”

Comunicaffè -
Vi proponiamo questo articolo sulla biodiversità del caffè firmato da Carlo Petrini (FOTO), fondatore di Slow Food. Chissà che cosa penserebbero i produttori di Luwero,...
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