MILANO - Sergio Barbarisi in Italia è considerato il guru dell’acqua per il caffè. Sempre franco nell'esposizione senza mai nascondere i problemi. Chiaro e...
MILANO — Il 22 marzo si celebra la Giornata Mondiale dell'acqua, istituita dall’Onu nel 1992. Con l’intento di sensibilizzare e promuovere azioni concrete per la...
MILANO - Spesso gli elementi basilari vengono sottovalutati all'interno del processo di preparazione. È sicuramente questo il caso dell'acqua, un ingrediente piuttosto trascurato quanto...
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MILANO - Pubblichiamo su Comunicaffè un interessante spunto di riflessione per quanto riguarda uno degli elementialla base del caffè: l'acqua. Dati alla mano, assieme...
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