CIMBALI M2
lunedì 12 Maggio 2025
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Dopo gli ultimi avvenimenti nel settore del caffè, tenendo conto dei mercati ancora poco stabili, Alberto Polojac ha inviato a nome di Imperator S.r.l. una proposta per la tutela del segmento specialty con una chiave di lettura ispirata al mondo del vino. Leggiamo di seguito il comunicato stampa di Imperator. La tutela per il segmento specialty di Alberto Polojac TRIESTE - Nel mondo del vino, le denominazioni DOCG (Denominazione di origine controllata e garantita) hanno creato un sistema riconosciuto che premia l'eccellenza e protegge...
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Wega porta l’esperienza smart a NRA Chicago con WBar Pro

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Premio Ernesto Illy per la qualità sostenibile del caffè per l’espresso: annunciati i vincitori

SAN PAOLO - La cerimonia di premiazione del Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso ha riunito per il 34esimo anno...

Fondazione Altromercato presenta il tour Eroi del clima-Nicaragua con il produttore di caffè Antonio Talavera, 15/05 a Trieste

La Fondazione Altromercato promuove il tour nazionale Eroi del clima–Nicaragua. L'incontro si terrà il 15 maggio a Trieste e offrirà al pubblico l’opportunità di dialogare con...

Tahini coffee: ecco la nuova bevanda a base espresso o cold brew dal Medio Oriente celebrata sui social

Il tahini coffee è la nuova bevanda virale sulle piattaforme social TikTok e Instagram a base di espresso o cold brew mescolato con crema...

Campionato nazionale di pasticceria istituti alberghieri d’Italia: trionfa la Sicilia

CAGLIARI - Si è conclusa a Cagliari, con entusiasmo e grande partecipazione, la settima edizione del Campionato nazionale di pasticceria degli istituti alberghieri d’Italia,...

Barcellona: un bar fa pagare il caffè in base al tempo impiegato per berlo, da 1,60 fino a 4 euro

La caffetteria Perfetto, in Plaça de la Barceloneta a Barcellona, fa pagare il caffè e il tè in base al tempo che si impiega...

Blu Academy: al via il progetto formativo alberghiero a Sondalo

SONDRIO - Ha ufficialmente preso il via, presso la sede di Sondalo di APF Valtellina, il primo corso della Blu Academy, il nuovo progetto...

Bibite Sanpellegrino: 7 italiani su 10 desiderano più momenti di socialità autentica

MILANO - Negli ultimi anni, il modo in cui le persone vivono la socialità ha subito una trasformazione profonda, dettata da un contesto sempre...

Max Fabian, Demus: “Domanda del decaffeinato sta crescendo sempre di più: noi siamo aperti al futuro e a tutte le nuove sfide”

MILANO - Max Fabian è una figura chiave del nostro settore. Perché riesce ad assolvere, con tanta passione e impegno, a tante attività. Naturalmente...

Davide Cobelli, primo CVA Trainer per tutta l’Europa: “Continuo in estate i corsi CVA per i Q Grader”

Davide Cobelli, torrefattore, formatore, giudice di gara e comunicatore della bevanda, torna su queste pagine con una riflessione sul CVA (Coffee Value assesment), il...

Andrea Illy: “Il raccolto di arabica del Brasile calerà di poco, negli Usa Trump vuole dei deal con paesi e imprese”

MILANO – Il raccolto brasiliano di arabica subirà quest’anno una flessione, ma non così drammatica: lo ha detto Andrea Illy, presidente di illycaffè, durante...

La Marzocco celebra i 10 anni della Home Collection insieme a Café Leon Dore con la macchina Linea Micra in edizione limitata

FIRENZE/NEW YORK - Café Leon Dore e La Marzocco svelano una collaborazione che celebra il rito del caffè attraverso la lente del design senza...

Astoria presente alla National Restaurant Association Show di Chicago con la macchina AB200

SUSEGANA (Treviso) - Astoria torna protagonista alla National Restaurant Association Show di Chicago, portando sotto i riflettori AB200, la macchina che coniuga solidità, precisione...

Nuova Simonelli Technicians Competition: trionfa John Paul Alcantara

DUBAI - Si è svolta a Dubai lo scorso 29 aprile la prima edizione della Nuova Simonelli Technicians Competition, un evento nato per celebrare...

Bazzara Caffè rinnova l’impegno nella sostenibilità con la Grande Sfida Fairtrade a Trieste

TRIESTE - Con un costante impegno verso la tutela ambientale e la promozione di un consumo responsabile, Bazzara Caffè conferma la sua partecipazione alla...

No Normal Coffee: il nuovo caffè in tubetto con chicchi 100% Arabica Fairtrade

ZURIGO - Il caffè può assumere molte forme. Questo è particolarmente vero nel caso di No Normal Coffee, un prodotto completamente nuovo: una pasta...

illycaffè presenta il pop-up store illy Space dedicato al sistema X▪CAPS a Milano in piazza Gae Aulenti

MILANO – illycaffè ha presentato in anteprima assoluta il 9 maggio illy Space, il pop-up esperienziale di X▪CAPS che unisce innovazione e cultura dell’espresso...

Mokavit al forum di Omegna con i progetti degli studenti dell’università Carlo Cattaneo – LIUC

OMEGNA (Verbano-Cusio-Ossola) - Si è tenuto con grande partecipazione e successo l’evento organizzato dall'azienda Mokavit presso il forum di Omegna, dedicato alla valorizzazione del...

Gran premio della caffetteria italiana, conclusa la terza tappa: Denis Ferrari trionfa

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