mercoledì 17 Dicembre 2025
PALERMO – Si scende al Sud, dove parte la startup Mushdose nel dicembre 2024: dietro il progetto, una coppia, Martina Giacone, ideatrice e co-fondatrice dell’omonima società insieme al socio Giovanni Lo Cascio. Il nome racconta già qualcosa dell’attività, che si occupa appunto di vendere il caffè ai funghi, un trend di cui si è già parlato in queste pagine e che rappresenta un prodotto interessante anche per il settore caffeicolo. L’idea prende spunto dall’esperienza dei due soci in California, dove entrano in...
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MILANO - La vivacità degli scambi e la qualità dei contenuti di HostMilano 2025, che si è conclusa a Fiera Milano il 21 ottobre...

Roma, dehors: proroga al 30 marzo per il nuovo regolamento

Il termine per presentare le istanze di adeguamento al nuovo regolamento di Roma sulle occupazioni di suolo pubblico slitta dal 31 dicembre 2025 al...

Como, tavolini e dehors nel mirino: polemiche sul nuovo regolamento comunale

In una Como sempre più turistica e ricca di bar e ristoranti all’aperto, il provvedimento promette di ridisegnare il volto delle piazze. Tra limiti...

Nespresso dona oltre 470 quintali di riso a Banco Alimentare Lombardia con il progetto Da chicco a chicco

Nespresso ha donato oltre 470 quintali di riso a Banco Alimentare Lombardia. Il progetto è nato nel 2011 dalla collaborazione con Cial (Consorzio Nazionale...

Cucina italiana a patrimonio Unesco, Fipe: “Un risultato straordinario”

ROMA – Fipe-Confcommercio, la Federazione italiana pubblici esercizi, esprime grande soddisfazione per il riconoscimento della cucina italiana patrimonio culturale immateriale dell’umanità sotto l’egida dell’Unesco. Un...

Coupe d’Europe de la Pâtisserie: riaperte le selezioni per la nazionale italiana

PARIGI - Il Club Italia della Coupe du Monde de la Pâtisserie annuncia ufficialmente la nuova data per la selezione italiana, tappa obbligatoria per...

Longarone celebra e dimostra con Confartigianato alimentazione la gelateria artigianale: è un successo la MIG Experience 2025

LOGARONE (Belluno) - Longarone ha riacceso i riflettori sulla gelateria artigianale con il nuovo format di MIG Experience 2025, richiamando anche quest’anno un pubblico...

Tè dimagrante pericoloso: allerta del Ministero della Salute su Meridetox Tea Premium e Ozlex Tea

Il Ministero della Salute ha lanciato un allarme rivolto ai consumatori, invitandoli a non acquistare né consumare i tè dimagranti Meridetox Tea Premium e...

Sicilia Cafearia Italica Tellus©: il sogno del caffè coltivato nell’Isola e la nuova frontiera raccontati dallo specialista Gianluigi Goi

In questo articolo, Gianluigi Goi, studioso e nostro affezionato lettore, racconta una storia che profuma di futuro e di terra siciliana: la nascita dell’arboricoltura...

Olimpiadi Milano Cortina 2026, Vergnano è il caffè ufficiale, Carolina Vergnano: “Nei prossimi 5 anni, puntiamo al 50% del fatturato all’estero”

TORINO - Un'esperienza firmata Caffè Vergnano per mostrare il suo percorso strettamente legato all'arrivo dei Giochi Olimpici e Paralimpici Invernali di Milano Cortina 2026,...

Franco Bazzara al Trieste Coffee Experts: “Ciò che rende unico il caffè è il racconto che sappiamo costruirgli attorno”

TRIESTE - Durante l’ottava edizione del Trieste Coffee Experts, Franco Bazzara ha condiviso alcune riflessioni sull’importanza di raccontare e valorizzare il caffè italiano. Lo...

Fipe, bar: crescono ancora i prezzi, la variazione tendenziale si attesta a ottobre al 3,7%

ROMA - L’inflazione nei servizi di ristorazione resta sul +3,4% ad ottobre 2025, così come la variazione tendenziale della ristorazione commerciale. L’inflazione generale scende...

Napoli, riapre la Sala degli Specchi del Gambrinus, dove nacque Il quotidiano Il Mattino

A fine Ottocento nacque Il Mattino, nella Sala degli Specchi del Gran Caffè Gambrinus. Dopo quasi un secolo di chiusura e trasformazioni commerciali, quello...

Lavazza apre il nuovo Training Center a Dallas in Texas

DALLAS – Lavazza ha celebrato l’apertura del nuovo Training Center a Dallas in Texas. La struttura diventa così l’ultimo inserimento nelle rete di formazione,...

Starbucks: oltre 3.800 lavoratori incrociano le braccia in 180 grandi città degli Stati Uniti

Negli Usa incrociano le braccia oltre 3800 lavoratori di Starbucks in 180 città. Il sindacato Starbucks workers united parla della più grande ondata di baristi...

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