domenica 24 Marzo 2024
  • CIMBALI M2
  • Triestespresso

Una nuova macchina potrebbe cambiare la vita dei produttori colombiani

Da leggere

Dalla Corte
Demus Lab - Analisi, R&S, consulenza e formazione sul caffè

MILANO – Si chiama Dsc-18 e potrebbe cambiare la vita dei produttori colombiani di caffè. Stiamo parlando della nuova macchina per la raccolta messa a punto dalla brasiliana Brudden, assieme alla Federazione nazionale dei produttori della Colombia. Il dispositivo ha grosso modo le dimensioni di un tagliaerba da giardino e analoga rumorosità.

All’estremità è dotato di una pinza vibrante, che scuote delicatamente l’arbusto facendo cadere le drupe mature. Dsc-18 consente di raccogliere sino a 360kg al giorno di caffè, contro gli 80-90 kg raggiungibili con la raccolta manuale.

Non si tratta di un’invenzione nuova: lo stesso genere di scuotitore trova da tempo ampia diffusione in Brasile, dove ha consentito una sostanziale razionalizzazione delle operazioni di raccolta.

Ma per adottarlo in Colombia si è reso necessario un lungo periodo di collaudo, sperimentazione sul campo e ottimizzazione durato una dozzina d’anni.

Contenuto riservato agli abbonati.

Gentile utente, il contenuto completo di questo articolo è riservato ai nostri abbonati.
Per le modalità di sottoscrizione e i vantaggi riservati agli abbonati consulta la pagina abbonamenti.

 

CIMBALI M2
  • Gaggia brillante
  • LF Repa

Ultime Notizie

  • TME Cialdy Evo
  • Water and more
Carte Dozio
Mumac