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TRIESTE COFFEE EXPERTS – A Trieste sabato 22 si riuniscono gli esperti del caffè

La prima edizione della manifestazione vede riunite molte tra le più importanti realtà del settore del caffè in Italia, un gruppo di esperti per festeggiare i 15 anni dell’attività di scrittori e divulgatori del caffè dei fratelli Franco e Mauro Bazzara. 

In programma numerosi interventi su temi di grande attualità per chi ha a cuore il presente e il futuro del settore caffeicolo italiano, ma anche più occasioni per creare dialogo e confronto.

In programma:

  • Saluti istituzionali  –  autorità cittadine
  • Coffee Makers: presentazione del nuovo libro di Enrico Maltoni e Mauro Carli  – Enrico maltoni e Mauro Carli

Coffee break

  • TriestEspresso Expo: nuova sede, nuove prospettive  – Alessandro Sietti (Aries Trieste)
  • World of Coffee 2014: i Campionati mondiali SCAE in Italia   – Patrizia Cecchi (Rimini Fiera)
  • La tecnologia italiana del caffè espresso: come mantenere la leadership – Luigi Morello (Gruppo Cimbali)
  • Gruppo Triveneto Torrefattori: caffè: 60°anniversario: Caffè Espresso patrimonio dell’Umanità – Conte Caballini (Gruppo Triveneto Torrefattori Caffè)
  • Vari interventi

Brindisi e buffet

 

I partecipanti dell’evento rappresentano una panoramica del mondo del caffè a 360°: campioni baristi, produttori di macchine da caffè, di tazzine, collezionisti, sistemi di filtraggio dell’acqua, torrefattori, associazioni del settore, enti fieristici, giornalisti e molti altri ancora. Come hanno sempre fatto nelle loro pubblicazioni, i Fratelli Bazzara cercano di coinvolgere tutti i protagonisti del mondo caffeicolo, a prescindere dalle scuole di pensiero, creando dialogo e sinergie per un maggiore sviluppo del settore.