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martedì 06 Maggio 2025
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SEZIONE

Tecnologia e tecnica

Sostenibilità

Ima presenta OPENlab: il network dedicato alla produzione sostenibile

Desk7 -
MILANO - Lo sviluppo sostenibile rappresenta una priorità per Ima Group e da anni, infatti, l’azienda pubblica un report di sostenibilità annuale che include...
Cacao & Cioccolato

Ecco la creazione del cioccolatino perfetto secondo la scienza

Desk7 -
MILANO - Un team di ricercatori dell’Università di Amsterdam, dell’università di Delft e di Unilever ha ideato il cioccolatino perfetto. Con l’intento di creare...
Tecnologia e tecnica

Foodini, 1° tiramisù stampato in 3D

Desk7 -
MILANO - Foodini ha presentato, in occasione della Tiramisù World Cup, il primo tiramisù realizzato con una stampante 3D. Foodini è la stampante digitale...
Attrezzatura

Gilberto Guidi: “L’obiettivo di REPA The Spare Parts Group? È essere il solution provider”

Desk7 -
CESENA (Forlì-Cesena) - LF Spa è dal 2018 membro di REPA The Spare Parts Group, un umbrella brand di 5 aziende, ora parte del...
Tecnologia e tecnica

ProfilePrint: il digital fingerprinting per il caffè approda in Italia

Desk7 -
MILANO - Dopo anni di ricerca e sviluppo, validati da positivi progetti pilota, con alcune delle più grandi aziende nel campo del caffè e...
Tecnologia e tecnica

I fondi di caffè ci aiuteranno a capire meglio il funzionamento del cervello

Desk2 -
MILANO – Fondi di caffè per creare elettrodi “ecologici” più sensibili alle onde cerebrali. Sembra fantascienza, ma l’idea è già realtà stando a una...
Interviste

Tursini, Gruppo Cimbali: “Ci muoviamo di più verso le soluzioni che i prodotti”

mezzapenna -
MILANO – Inauguriamo il primo di una serie di incontri tra la direzione di Comunicaffè e i manager di gruppo Cimbali; si tratta di...
Tecnologia e tecnica

Car-puccino: la Volkswagen alimentata con il caffè più efficiente del mondo

Desk7 -
MILANO - Nel 2010 una Volkswagen Scirocco battezzata con il nome "Car- Puccino", di cui abbiamo già parlato qui, è stata convertita per essere...
Attrezzatura

Gruppo Cimbali al Sigep: ecco tutte le macchine per espresso con le tecnologie più avanzate

Desk1 -
RIMINI – Gruppo Cimbali, azienda italiana tra i principali produttori al mondo di macchine professionali per caffè espresso, porta a Sigep 2022 fino al...
Fiere e Manifestazioni

Carpigiani a Rimini con la tecnologia del gelato e della pasticceria

mezzapenna -
RIMINI - Un calendario di oltre 100 laboratori ed eventi speciali e più di 100 macchine a disposizione nello stand da provare con i...
Tecnologia e tecnica

Cana, ecco la stampante molecolare di bevande che eroga anche il caffè

Desk2 -
MILANO – Si chiama Cana la nuova stampante molecolare che, nelle intenzioni dei suoi inventori, è destinata a rivoluzionare il mercato delle bevande. Cana...
Attrezzatura

La Spaziale a Rimini con S50 top di gamma

Desk7 -
RIMINI - Finalmente in presenza, l'azienda La Spaziale torna a Rimini per supportare il settore della gelateria, del dolciario e della panificazione, eccellenze del...
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