mercoledì 22 Settembre 2021
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Giovedì apre a Ferrara il flagship di Foggy Mug, nuovo brand di Caffè Krifi

FERRARA – Conto alla rovescia per l'inaugurazione del flagship store di Foggy Mug, nuovo brand che la Torrefazione Caffè Krifi ha lanciato per sviluppare...

Un’infografica per scoprire se è quanto siete degli snob del caffè

MILANO — Il boom delle caffetterie e del fenomeno della third wave hanno fatto nascere un genere nuovo di frequentatore dei bar: lo snob...

Così tecnologia e IoT contribuiscono all’evoluzione della filiera del caffè

MILANO – Third wave, fenomeno specialty, differenziazione dell'offerta non sono mode passeggere, bensì tendenze di fondo, che stanno cambiando in profondità l’industria del caffè....

Ecco 5 torrefazioni third wave estere da provare almeno una volta nella vita

MILANO – Il fenomeno della third wave continua a tenere banco nel mondo del caffè e non più il caso di parlare di una...

A Londra la fantasia torna al potere e sfida i giganti mondiali della caffetteria

MILANO — A Londra, le caffetterie third wave partono alla riscossa contro lo strapotere delle grandi catene e dei marchi globali contrapponendo tradizione, fantasia...

La provocazione: una Giornata Nazionale contro il maltrattamento del barista

MILANO – Un vecchio cartone animato di Bruno Bozzetto ironizzava, parecchi anni fa, sull’indole estrosa, stravagante e capricciosa degli italiani quando si tratta di...

Città d’Italia by La Messicana al Milano Coffee Festival con caffè specialty e bio

MILANO — Città d’Italia by La Messicana non poteva mancare al Milano Coffee Festival, primo evento italiano completamente dedicato al caffè, dal 19 al...

Apre il secondo Coffee Studio 7Gr e la nuova scuola per baristi a Londra

LONDRA – In Inghilterra il consumo di caffè ha ormai superato il consumo di tè. Rischia addirittura di insidiare quello della birra alla spina...

Il caffè di Costa si raffredda. Third wave e Cina potrebbero riscaldarlo

MILANO – Whitbread chiude la semestrale al 31 agosto con risultati positivi. Ma Costa non è più il suo asset trainante. La catena di...

“Coffees – Italians do it better(?)” proiettato al Berlin Coffee Festival

BERLINO – Venerdì 1° settembre 2017, il documentario Coffees - Italians do it better(?) co-prodotto da Romedia Studio e Umami Area, è stato proiettato al...

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