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RICERCA – “Con dolcificanti artificiali aumenta la glicemia”
Desk1 -
di ELVIRA NASELLI VIENNA - La notizia non mancherà di suscitare dibattiti e polemiche ma la fonte - la prestigiosa rivista scientifica Nature - non...
SCIENZA – Cosa c’è in una tazzina di caffè? Uno studio dell’Università Federico II di Napoli sulle caratteristiche chimiche e composti aromatici in relazione...
MILANO - Il caffè è uno dei pochi alimenti che viene consumato quasi soltanto per piacere. Ma non tutti i caffè sono uguali, come...
RICERCA GIAPPONESE – Come bevi il caffè ti dice chi sei
MILANO - Dimmi come bevi il tuo caffè e dirò chi sei. A svelarlo una serie di ricerche che hanno collegato il modo di...
FUTURO ADESSO – “Preparare il caffè espresso, un simbolo dell’Italia, nello spazio non è affatto banale”
MILANO - Si è tornati a parlare del caffè espresso nello spazio, l'esperimento voluto da Lavazza con l'Agenzia spaziale italiana. E' successo ieri nel...
I titoli delle notizie diffuse giovedì 12 giugno su Comunicaffè International e leggibili sul portale www.comunicaffe.com
Ecco i titoli: WORLD BARISTA CHAMPIONSHIP – Chi sarà il nuovo campione? AUSTRALIA – Giuseppe Cianchi (Grinders Coffee) ottiene la qualifica CQI di Q Arabica Grader COCOA...
SALUTE – Una tazza in più di caffè al giorno allontana il diabete
MILANO - Una tazza di caffè in più al giorno potrebbe ridurre il pericolo di ammalarsi di diabete e migliorare la salute. L'associazione è...
RICERCA SUI MEDIA – “Eurochocolate influisce sulle abitudini alimentari”
Eurochocolate è un media brand influente in fatto di abitudini alimentari. E’ emerso dalla ricerca “Il ruolo del food nel nuovo ecosistema mediale”, realizzata...
MILANO – Svelato per prima volta Dna del caffè Arabica: risultato dello studio italiano di Illycaffè e Lavazza
MILANO - Svelato il dna di uno dei simboli dell'italianità nel mondo (nella foto a sinistra Giuseppe Lavazza, a destra Andrea Illy). Si tratta...
VIDEO INTEGRALE – Tutti i geni del caffè: la registrazione integrale della conferenza stampa sul disvelamento del genoma dell’Arabica con il professor Graziosi, Andrea...
MILANO - Al Circolo della stampa in Corso Venezia è stato presentato lo studio, esclusivamente italiano è stato sottolineato, che per la prima volta...
CUORE – 18.000 mangiatori di cacao per provare che fa bene
I ricercatori del Brigham and Women Hospital di Boston hanno dato il via al test che interesserà 18.000 americani per quattro anni. Ogni giorno...
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