giovedì 28 Marzo 2024
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Brasile, al via in anticipo la stagione di raccolta degli arabica nel Minas Gerais

MILANO — Stagione di raccolta al via nel Minas Gerais, massimo stato produttore brasiliano di caffè arabica. Un video postato sui social mostra il...

Capsule sostenibili, al via “Caffè senza tracce”: progetto dell’ Università per l’uso intelligente

MILANO — Produzioni dal Basso, storica piattaforma italiana di crowdfunding, tiene a battesimo la raccolta fondi dedicata al progetto “Caffè senza tracce”, il secondo...

Caffè Gioia in Perù alla ricerca di Specialty di Amazonas e Cajamarca

SALERNO - Gli esperti dell’azienda salernitana Caffè Gioia hanno effettuato un viaggio organizzato dall’ente peruviano PromPerù, per selezionare e conoscere i migliori caffè biologici...

Nestlè: cresce la domanda di prodotti naturali e il costo sale alle stelle

MILANO - Il mondo chiede sempre di più vaniglia naturale, estratta dalla pianta e non ottenuta da processi chimici. Ma le poche coltivazioni non...

Lo zenzero, perle e luoghi comuni sul rizoma più popolare del momento

MILANO – È l’ingrediente del momento. C’è chi lo metterebbe ovunque, persino nella carbonara. Che ne siate appassionati sostenitori o riottosi oppositori, snocciolate sentenze come se la sapeste lunghissima sullo zenzero e sulle sue benefiche proprietà.

Nespresso: risultati in crescita per il programma The Positive Cup

RIMINI – Nespresso continua a registrare importanti risultati in Italia nella raccolta e riciclo delle proprie capsule di caffè attraverso il progetto The Positive Cup....

I produttori di caffè rovinati finiscono per cascare nel narcotraffico

Luiz Martinez Villanueva, 41 anni, coordina la rete messicana dei piccoli produttori di commercio equo. Presente a Parigi in occasione del COP21, racconta al...

Sanapo, dal produttore al consumatore in un corto

Un corto documentario per raccontare il viaggio del caffè, dal produttore al consumatore: è l'iniziativa pensata da Francesco Sanapo, campione italiano di caffetteria, per...

SUL CAMPO – Yellow catuai, la raccolta in piantagione

di ANDREJ GODINA Ecco un video sul caffè catuai. La varietà botanica Coffea dal nome Catuai fu selezionata dall’Istituto Agronomico di Campinas in Brasile tra...

Barista & farmer: ecco che cosa c’è dietro le quinte del reality

E' in corso Barista & farmer, il reality che mette a confronto le capacità di un gruppo di baristi interenazionali coinvolti in attività che...

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