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Caffè Corsini incontra la pasticceria siciliana e la cucina asiatica in occasione di Fuori di Taste, 04-06/02
Desk7 -
FIRENZE - La qualità del caffè made in Tuscany di Caffè Corsini incontra, per la prima volta, la tradizione della pasticceria siciliana e le...
Marco Bertona, grande esperto di tè, al Festival dell’oriente di Parma, 05/11
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Il professor Marco Bertona, tea taster diplomato in Cina, direttore esecutivo di AssoTè Infusi e membro del Gruppo intergovernativo sul tè della FAO spiegherà...
Un giro del mondo alla scoperta degli innumerevoli e peculiari riti del tè
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ISTANBUL — I riti del tè cambiano da cultura a cultura e ogni popolo ha le sue peculiari usanze. Dalle cerimonie orientali all'afternoon tea...
L’Università del Caffè si espande in Oriente: nuove filiali in Nepal e a Taiwan
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TRIESTE – Prosegue in Oriente l’espansione di illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, con l’apertura di due nuove filiali...
Ecco come si prepara il cappuccino personalizzato con il selfie del cliente
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MILANO – Un cappuccino personalizzato con la propria immagine impressa in superficie. Una “diavoleria” resa possibile dalle nuove tecnologie. La barista scatta una foto del cliente (o lo stesso cliente si scatta un selfie con il proprio smartphone) e il tutto viene inviato a un’insolita stampante, che spruzza microscopiche gocce di caffè ...
Cacao e cioccolato: la storica Pernigotti punta a Oriente
Desk1 -
di Luca Piana* Potrebbe essere la Cina il mercato di punta per risollevare la Pernigotti dalle vicissitudini negative dei mesi scorsi. La ditta di Novi...
Un tè con lo chef Kumalè: il viaggio verso Oriente
Desk1 -
MILANO - Un giornalista, un buongustaio, un esperto, un viaggiatore, un curioso. Ci sono tanti modi per descrivere lo chef Kumalè, nonché Vittorio Castellani,...
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