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Kombucha
Kombucha con cacio e pepe? Vince la nuova frontiera del pairing
MILANO - Che cosa pensereste dell'abbinamento di kombucha e tiramisù? O di tisane con il ragù? Sembra un azzardo, ma è la nuova frontiera...
Kombucha: il tè fermentato e zuccherato nel materiale green del Mit
MASSACHUSSETS - Che cosa faranno un team di ricercatori del Mit (Massachusetts Institute of Technology) con un Kombucha? Non se lo bevono durante la...
Come il tè diventa frizzante, salutista, bio e moderatamente alcolico
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MILANO – Il tè si diventa frizzante, fermentato, salutista e, all’occorrenza, moderatamente alcolico. E rigorosamente bio, in ossequio alla diversa sensibilità del consumatore moderno....
Kombucha: ecco come trasformare gli scarti di questo tè in carburante
MILANO - Dopo gli scarti del caffè che producono energia, adesso è il turno del tè. Ma non uno qualunque: parliamo del Kombucha e...
Le Piantagioni del Caffè: open day e sfida Cup tasters il 16/10 nella sede rinnovata
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LIVORNO — Il 16 ottobre l’assaggio è protagonista a Le Piantagioni del Caffè di Livorno. In un open day che si svolge dalle 10...
Ecco il kombucha, il tè fermentato dotato di numerose virtù curative
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MILANO — Bacche di goji, zenzero, quinoa, toast di avocado. E poi l’irrinunciabile bubble tea, il té matcha, la bevanda inventata a fine anni...
Kombucha Brewkery: negli Usa un locale dedicato al tè fermentato
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KANSAS CITY, Usa — A febbraio a North Kansas City (Missouri) è stata inaugurata la Kombucha brewkery, ovvero la fabbrica del Kombucha. Un locale...
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