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Interviste
Yannis Apostolopoulos (Sca): «Così il caffè ha unito 2 associazioni, Scaa e Scae»
MILANO - Un incontro estremamente interessante quello con il direttore esecutivo di Sca, Speciality coffee association, Yannis Apostolopoulos. Con lui abbiamo parlato del futuro del caffè. Lo abbiamo fatto in...
MAESTRI DELL’ESPRESSO JUNIOR – La parola ai protagonisti
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MILANO - Nel corso e al termine della disputa del campionato Maestri dell'espresso junior, disputata a Trieste nella sede della illycaffè, abbiamo raccolto le...
BARISTA & FARMER – Parlano i protagonisti maschili
Desk1 -
Questa serie di interviste si conclude con le voci dei protagonisti maschili della seconda edizione del talent show Barista e Farmer ideato da Francesco...
IL GELATO ARTIGIANALE – Una guida per riconoscere quello di qualità
Gelato artigianale: ormai un prodotto che spopola. Ma, come si fa a capire se il cono che stiamo mangiando è davvero genuino oltre che...
LA TENDENZA – Il “Gelato al piatto”, esperimento di alta gastronomia: per una settimana in cento tra i migliori ristoranti di tutto il mondo
PARMA - Si è conclusa ieri nel capoluogo emiliano la quarta edizione de Il gelato nel piatto. L'evento che ha coinvolto cento fra i...
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