sabato 09 Dicembre 2023
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Cultura

Slow Food Editore presenta la 34° edizione della Guida Osterie d’Italia 2024

Desk7 -
MILANO - Torna lo storico sussidiario del mangiarbere all'italiana: presentata al Teatro Elfo Puccini di Milano il 23 ottobre e disponibile in tutte le...
Cultura

Il manuale per il caffè perfetto: Antonio Malvasi e Dario Ciarlantini portano Barista Sapiens nel bar Ditta Artigianale Carducci a Firenze il primo aprile

Desk7 -
FIRENZE – Un compendio ricco e completo, per accompagnare aspiranti baristi ed appassionati nell’affinamento delle tecniche di estrazione dell’espresso e della preparazione del cappuccino....
Bar Caffetteria

Osterie d’Italia 2023: torna in libreria la guida sulla ristorazione

Desk7 -
MILANO - Torna lo storico sussidiario del mangiarbere all'italiana: presentata come ormai di consueto al Piccolo Teatro Strehler di Milano il 24 ottobre e...
Lifestyle

Milano: ecco i locali da non perdere secondo il giudizio del New York Times

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MILANO — Milano agli onori del New York Times. Il quotidiano newyorchese ha pubblicato infatti venerdì scorso una guida a firma della giornalista Ingrid...
Cultura

Così nei caffè di Torino venne fatta nell’Ottocento la storia d’Italia

Desk2 -
TORINO – Torino e i suoi caffè. Un legame storico fortissimo, che si sviluppa e si intensifica a partire dall’Ottocento. Quando gli storici locali...
Cultura

A passeggio per Torino alla scoperta dei suoi celebri caffè storici

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TORINO – Il fortissimo legame storico fra Torino e i suoi caffè si sviluppa a partire dall’Ottocento. I caffè della Mole diventano, con il...
Cultura

Ecco i sei caffè storici da visitare assolutamente in giro per l’Europa

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MILANO – La storia d’Europa è anche la storia dei suoi caffè: da Venezia a Budapest, da Parigi a Vienna troviamo locali storici che...
Tè infusi

Il tè delle cinque a Torino? “Ecco una breve guida a 10 locali di eccellenza”

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TORINO – Il sito Mole 24 propone un’interessante guida a dieci sale da tè di Torino dove è possibile sorseggiare la bevanda secondo il...
Torrefattori

Ecco 5 torrefazioni third wave estere da provare almeno una volta nella vita

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MILANO – Il fenomeno della third wave continua a tenere banco nel mondo del caffè e non più il caso di parlare di una...
Caffè

Altro che slogan anni Ottanta, la Milano da bere oggi è quella del caffè

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MILANO – No, non è un richiamo nostalgico allo slogan che fece furore negli anni Ottanta, diventando l'emblema di un'epoca. La Milano da Bere,...
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Sin dal primo numero l’obiettivo di Comunicaffè è stato quello di raggiungere una platea sempre più vasta di operatori del settore. L’idea è quella di essere utili, fornendo notizie sulle filiere di caffè, cacao e tè in modo da sviluppare il senso critico e il dibattito.
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