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Gelato: in Sardegna vale 41 milioni di euro tra coni e coppette
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L'Ufficio Studi di Confartigianato Imprese Sardegna analizza consumi, gusti preferiti e tendenze del gelato artigianale, dal pistacchio tradizionale ai nuovi sapori come aronia e...
Simone De Feo, maestro gelatiere, unisce specialty e cono: “Incontro di 2 mondi”
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REGGIO EMILIA – Il caffè sta diventando sempre più presente nel mondo della ristorazione: non è raro trovare chef che propongono un menù innovativo...
Gelato: Germania si conferma leader in Europa per produzione con 607 milioni di litri nel 2024
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La Germania si è confermata il principale produttore di gelato in tutta l'Unione Europea, con una produzione di 607 milioni di litri nel 2024....
Lifestyle: al gelato la medaglia d’oro dei peccati di gola dell’estate
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MILANO - L’Italia non è solo la patria della pasta e della pizza. Il classico menù estivo italiano, infatti, non può che concludersi con...
Gelato: a Firenze il più caro d’Italia per la versione in vaschetta confezionato
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Secondo i dati del Centro di ricerca sui consumi sull’osservatorio prezzi del Mimit, Firenze si conferma come la città più cara d’Italia per il...
Gelato: ecco perché può far parte di una dieta salutare
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Il professor Michelangelo Giampietro, presidente dell’Istituto del gelato italiano, afferma che l'alimento è completo sotto molto aspetti: idrata grazie all’acqua, fornisce zuccheri semplici e...
Altroconsumo svela i cinque gelati meno calorici in commercio
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Altroconsumo ha stilato una classifica dei cinque tipi di gelato con il minor apporto calorico, analizzando attentamente le etichette e i valori nutrizionali di...
HostArabia: gelato e attrezzature conquistano il Golfo tra sostenibilità e innovazione
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RIYADH - Dalla salute alla sostenibilità, passando per l’identità locale: il gelato cambia volto. A livello globale, cresce la domanda di proposte artigianali, a base vegetale...
Giappone: Kanazawa Ice lancia il gelato che non si scioglie
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L’azienda giapponese Kanazawa Ice ha inventato un gelato che non si scioglie, con la caratteristica di mantenere forma e consistenza anche a temperature elevatissime....
Venchi presenta Stardust, il nuovo gusto gelato in collaborazione con Golden Goose
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MILANO - Due eccellenze nel loro campo ed icone del made in Italy: Venchi, con il suo cioccolato e gelato, e il luxury brand...
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