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Nasce “l’Osteria del Caffè”, il caffè diventa per asporto ma in chiave italiana
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TRIESTE – Apre in via delle Torri l'Osteria del Caffè, un progetto imprenditoriale nato due anni fa e che apre a Trieste il suo...
Fondi di caffè: possono pulire l’acqua contaminata, la scoperta è italiana
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MILANO – L’aroma terroso di caffè al mattino è un odore che invita a svegliarsi. Ogni tazzina di caffè che viene preparata produce inevitabilmente un fondo di caffè. Provate a sommare tutti i bar e i ristoranti che servono l'espresso e otterrete come risultato milioni di tonnellate di fondi di caffè.
Sale nel caffè? In piccolissime quantità riduce l’amaro. Vi spieghiamo come
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MILANO – Abbandonate i falsi miti secondo cui il caffé salato sia pessimo. Per esaltarne il gusto, provate ad aggiungere nell’acqua della caffettiera un granello di sale. Provate. I puristi del caffè storceranno il naso. Appare come una pratica non ortodossa. Ma secondo il centro Monell di Philadelfia, quel tocco nella bevanda ...
Sale nell’acqua del caffè. Serve a togliere l’amaro e migliorare il gusto
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MILANO – Abbandonate i falsi miti secondo cui il caffé salato sia pessimo. Per esaltarne il gusto, provate ad aggiungere nell’acqua della caffettiera un granello di sale. Provate. I puristi del caffè storceranno il naso. Appare come una pratica non ortodossa. Ma secondo il centro Monell di Philadelfia, quel tocco nella bevanda ...
Starbucks e McDonald’s si schierano per il wifi libero ma niente siti porno
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Tenete a freno i bollenti spiriti: tra poco, ai tavolini dei McDonald's e degli Starbucks, di bollente troverete solo panini e caffè. Fino a...
Il modo più facile di dosare esattamente il caffè per la moka
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Ecco un video con un metodo semplice quando pratico per dosare il caffè nel filtro della moka.
Mercato tedesco: capsule già al 13% del totale, +40% nel ’14
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MILANO - Secondo i dati pubblicati dall´Associazione Nazionale Tedesca del Caffè anche nel 2014 il caffè si è riconfermato la bevanda preferita dai tedeschi....
L’ALTERNATIVA – Giulia Spanio svela come si prepara un buon caffè filtro
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Giulia Spanio della Bunn Italia svela come si prepara in modo corretto un buon caffè filtro secondo i paramentri della Scae.
CARIMALI – Da oggi c’è la proposta anche caffè filtro
CHIGNOLO D'ISOLA (Bergamo) - La novità assoluta di quest’anno si chiama “Fresh Brew”, per offrire caffè filtro macinato fresco ad ogni bevanda, che completa...
L’ESORDIO ASACHIMICI – Al Nordic Barista Cup 2013 il pulito in primo piano
VESCOVATO (Cremona) - Chi ama il caffè vuole conoscerlo sempre più a fondo sia da un punto di vista tecnico-scientifico, sia gustativo e di...
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