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Caffè: i 10 luoghi comuni da sfatare secondo Sca Italy
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Sca Italy, Associazione di settore che promuove la cultura del caffè specialty, ha pubblicato un decalogo sui falsi miti caffè. Lo ha fatto per...
Il libro del caffè di Bonacchi e Godina sarà presentato dai sommelier del vino ad Arezzo
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AREZZO - Siamo davvero sicuri di conoscere il nostro tanto amato caffè? Da dove viene, come si coltiva e si produce, come si “cucina” e quali sono le sue caratteristiche? Il suo lungo...
Prima colazione: così la nutrizionista Silvia Migliaccio sfata le fake news
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MILANO – La prima colazione è oggetto di numerosi luoghi comuni, che portano spesso a scelte alimentari sbagliate. Per questo è importante, quando si...
Scoperto perché l’abuso di zucchero può azzerare i geni della longevità
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MILANO - Che abusare con lo zucchero faccia male all’organismo non è di certo una novità, ma secondo quanto è emerso da un nuovo...
Caffè, tè verde e glutine: così la corretta informazione alimentare sfata ii falsi miti
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MILANO - Alcuni sono detti popolari, in altri casi si tratta di nuove mode: in fatto di alimentazione si soffre ancora di alcuni falsi...
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