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Fipe: cala il fatturato nella ristorazione -2,4% rispetto al 2024
Desk7 -
ROMA - A settembre 2025, secondo il sito della Fipe, il fatturato delle imprese della ristorazione ha registrato una flessione reale del 2,4% rispetto...
Etiopia, caffè: il governo punta a esportare 600.000 tonnellate per il 2025/26
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L'Etiopia ha un nuovo obiettivo: intensificare gli sforzi per diventare leader nei settori del caffè, tè e spezie. Leggiamo di seguito un estratto dell'articolo...
Colazione: per 25 milioni è sinonimo di caffè e merendina
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Secondo la nuova indagine di Astraricerche per Unione Italiana Food, oltre 6 su 10 consumano la colazione a base di merendine una o più...
Italia: in media chiudono 6 locali al giorno, Balzola di Fipe: “Il settore va gestito con competenza”
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Carlomaria Balzola, presidente provinciale di Fipe Confcommercio e titolare dell’omonima e storica caffetteria alassina, fa un'analisi della situazione dei bar nel savonese alla luce...
Cialde e capsule: la produzione cresce del +5,1% a valore nel ’24 attestandosi a 1.855 milioni
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MILANO - Competitive Data, società specializzata nella realizzazione di ricerche di mercato e nella consulenza strategica di marketing, ha rilasciato l’edizione 2025 del report...
Sigep, il gelato artigianale italiano consolida la leadership europea: +3% di crescita estiva
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RIMINI – L’Italia traina i consumi di gelato in Europa, rappresentando – insieme a Francia e Spagna – il 68% delle porzioni vendute nei...
Starbucks festeggia tutto ottobre il caffè: l’espresso in cima alle bevande più vendute in Italia
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ROMA – I nuovi dati sulle vendite di Starbucks rivelano i caffè preferiti dagli italiani, con risultati che mostrano una chiara preferenza per i...
Bar e caffetterie, crescono i pagamenti digitali: +42% nel 2025
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MILANO - In Italia cappuccino e cornetto si pagano sempre di più cashless: nel 2025 gli esercenti del settore hanno visto una crescita dei...
Gelato: a Firenze il più caro d’Italia per la versione in vaschetta confezionato
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Secondo i dati del Centro di ricerca sui consumi sull’osservatorio prezzi del Mimit, Firenze si conferma come la città più cara d’Italia per il...
Unione italiana food: nel 2024 esportacaffè per 56 miliardi di tazzine di espresso
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POLLENZO (Cuneo) - “Viviamo tempi complessi ma non dobbiamo perdere di vista fiducia e visione per il futuro. Negli ultimi tre anni la perdita...
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