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cultura
Vienna: un viaggio tra i caffè patrimonio dell’Unesco
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C'è il più antico, ancora in servizio, in Himmelpfortgasse e quello dove erano soliti sedersi Sigmund Freud e Arthur Schnitzler. E poi quello dove...
Toshikazu Kawaguchi, lo scrittore della serie best seller sul caffè, di nuovo in libreria: “Una bevanda dell’anima per gli italiani”
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Lo scrittore-fenomeno Toshikazu Kawaguchi torna in libreria con il nuovo romanzo "Quando il caffè è pronto". Gli addetti ai lavori ne parlano come l'esordio...
Michelin celebra 120 anni in Italia e presenta nella Guida i 25 nuovi ristoranti stellati
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PARMA - La Guida Michelin conferma l’Emilia-Romagna come palcoscenico della cerimonia di presentazione della selezione Italia, scegliendo nuovamente Parma, città già protagonista della kermesse...
Museo delle donne della ristorazione: ecco il nuovo progetto dedicato alla storica cuoca Anna Dente
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L’annuncio è stato dato da Angela Ferracci, figlia della storica cuoca Anna Dente scomparsa nel 2020. Spazi espositivi racconteranno la linea temporale e l’evoluzione...
International Coffee Forum di Napoli: nella prima giornata c’era tanta carne al fuoco tra interventi e degustazioni di specialità
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NAPOLI - Il 12 e 13 novembre il Centro Congressi dell’Università Federico II di Napoli in via Partenope è il centro della cultura del...
Italian Coffee Experts Talks: l’esperienza dei torrefattori con Marco Schiavon, Michele Monzini e Ilaria Danesi
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TRIESTE - Ideato da Bazzara in collaborazione con Host Fiera Milano, Italian Coffee Experts Talks è il nuovo appuntamento di approfondimento che ha anticipato...
Torino: 1500 ristoranti a favore della candidatura della cucina italiana all’Unesco
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Epat, Associazione dei pubblici esercizi di Torino, lancia la campagna che coinvolgerà 1500 ristoranti per sensibilizzare sull'importanza della candidatura Unesco per la cucina italiana....
Caffè Quadri di Venezia celebra 250 anni con la nuova collezione di porcellane
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Una collezione per festeggiare due anniversari importanti: i 250 anni del Quadri, ora gestito dai fratelli Alajmo, e i 260 della Geminiano Gozzi, storica...
International Coffee Forum: a Napoli l’evento sulla cultura del chicco, 12-13/11
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Con circa 100 milioni di tazzine bevute ogni giorno in Italia (più di 1150 al secondo), l’International Coffee Forum, in programma al Centro Congressi...
Associazione museo del caffè di Trieste: prosegue la mostra sul chicco a Capodistria fino al 10 ottobre
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CAPODISTRIA - Prosegue alla Biblioteca centrale Srečko Vilhar di Capodistria (piazza Brolo 1), dove si concluderà venerdì 10 ottobre, la mostra Piccolo viaggio nel...
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