mercoledì 02 Luglio 2025
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Coronavirus

Opinione

Fabio Verona e l’analisi del contesto: “Specializzazione e specialty, sono le armi migliori dei baristi nel futuro”

mezzapenna -
TORINO - Il 2022 non poteva non iniziare con la firma di Fabio Verona, cuoco del chicco, trainer Costadoro, appassionato della bevanda, ha voluto...
Opinione

Tozzi: “Da Nature lo studio sulla virulenza dei bar e dei ristoranti

mezzapenna -
MILANO - All'eterna domanda che ancora oggi ci si chiede quotidianamente "dove si rischia maggiormente di contrarre il Covid", si è tentato di dare...
Bar Caffetteria

Il bar di Roma dove non si dice la parola “Covid” finisce sul quotidiano The Guardian

mezzapenna -
ROMA - Ne abbiamo parlato anche in queste pagine, in quanto notizia piuttosto particolare: il bar che a Roma ha trovato un suo modo...
Analisi di mercato

I consumi americani in tempi di pandemia: l’espresso registra un calo ma volano gli ordini via app

Desk2 -
MILANO – Anche in tempi di pandemia, gli americani non hanno smesso di consumare caffè: lo dice un’indagine promossa dalla National Coffee Association (Nca),...
Bar Caffetteria

L’ufficio al bar: con lo smart working si può in sicurezza, l’idea di Nibol

mezzapenna -
MILANO - Lavorare dentro i bar dotati di wi-fi era un'abitudine molto diffusa anche in Italia prima dello scoppio della pandemia, al punto che...
Analisi di mercato

Coronavirus: ecco come la nuova normalità penalizza bar e caffè in Italia e in tutto il mondo

Desk2 -
MILANO – Bar, caffè, ristorante e pubblici esercizi in genere sono – in tutto il mondo – tra le tipologie commerciali più penalizzate dalla...
Bar Caffetteria

Usa: oltre 210 contagiati dopo serate in bar del Michigan e Minnesota

mezzapenna -
USA - Il Coronavirus sta ancora minacciando gli Stati Uniti, dove non sembra aver per il momento allentato la presa sulla popolazione. I numeri...
Bar Caffetteria

Locali storici italiani in via d’estinzione: la pandemia li sta spazzando via

mezzapenna -
MILANO - Il settore dei pubblici esercizi è stato uno dei più colpiti dalla pandemia, a causa del lockdown che ha bloccato gli incassi...
Analisi di mercato

Brasile, black-out statistico: Conab sospende le stime causa l’epidemia del Coronavirus

Desk2 -
MILANO – Buio statistico sul raccolto brasiliano di caffè: Conab – la società pubblica dipendente dal ministero dell’agricoltura, incaricata dell’elaborazione delle stime ufficiali –...
Bar Caffetteria

Coronavirus: a Roma 2500 bar e ristoranti sono sul punto di chiudere

Desk1 -
MILANO - Abbiamo già dato conto, alla fine dello scorso maggio, dell'indagine realizzata dall'Ufficio studi della Fipe sulla riapertura di bar e ristoranti. Che...
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