mercoledì 17 Settembre 2025
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Cacao & Cioccolato

Il cacao più raro al mondo? Il Criollo, 5 cose da sapere

Desk1 -
MILANO - Il cioccolato Criollo è il più pregiato del mondo. Se consideriamo tutto il cacao raccolto in un anno – 4 milioni di...
Cacao & Cioccolato

A Perugia la nuova tradizione del Natale con il cioccolato artigianale

Desk1 -
PERUGIA - Un Natale al sapore di cioccolato. Meglio se artigianale e di qualità indiscutibile. E' quello che propongono Cecilia Iacobelli e Paul de...
Cacao & Cioccolato

A Modica il cioccolato si affina in barrique come il vino

Desk1 -
Unire cioccolato di Modica e vino nella prima cantina al mondo per l’affinamento del cioccolato. Il massimo per il piacere del palato e anche...
Interviste

Cacao e cioccolato, l’Europa aiuta un progetto in Venezuela. L’intervista

Desk1 -
MILANO - La Camera di Commercio Italo-Venezuelana ha deciso di espandere l’orizzonte dei progetti europei e proporre l’esperienza di una Camera extraeuropea con i...
Affari & Mercati

Il cioccolato Icam è proiettato al top con il cacao 4.0

Desk1 -
ORSENIGO (Lecco) - Ventiquattro ore al giorno, sette giorni su sette. Ciclo continuo del resto necessario per ammortizzare l’investimento effettuato, oltre 60 milioni di...
Interviste

Intervista a Ernst Knam: re del cioccolato in pasticceria e in televisione

Desk1 -
MILANO - Ivana Tramontano di Checucino.it ha intervistato Ernst Knam, celebre pasticcere di origine tedesca ma milanese di adozione. Per molti anni ha lavorato nelle cucine...
Comunicati Stampa

Fairtrade: il dono di Natale si fa etico con la nuova linea di prodotti

Desk1 -
PADOVA - Si amplia l’assortimento per i consumatori che a Natale vogliono scegliere strenne e regali etici. Da quest’anno, infatti, tra i prodotti certificati Fairtrade...
Cacao & Cioccolato

Quando l’amore sposa il cioccolato il risultato si chiama Streglio

Desk1 -
NONE (Torino) - «Cara, ti regalo la Streglio». Detto fatto. Quando l’amore sposa il cioccolato il risultato si chiama solo passione: quella per i...
Cacao & Cioccolato

Vanini festeggia i 70 anni di Icam con un temporary store a Milano

Desk1 -
MILANO – Icam, storica azienda cioccolatiera di Lecco apre a Milano dal 14 novembre al 31 dicembre, per festeggiare il suo 70° compleanno,  il temporary...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato: nascono tre nuove nuance di puro Criollo Domori

Desk1 -
MILANO - Dal patrimonio unico di Domori - il Criollo, il più raro e pregiato cacao al mondo - nasce un nuovo percorso di...
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