giovedì 13 Novembre 2025
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caffè

Analisi di mercato

Periodo d’incertezza: adesso i prezzi del caffè verde sono tutti in bilico

Desk2 -
MILANO - Rimane preoccupante la siccità nell’Espírito Santo, massimo stato produttore di robusta del Brasile. Secondo il report di febbraio di J. Ganes Consulting...
Cultura

Verona spiega la nuova ruota Scaa

Desk1 -
Fabio Verona ci ha inviato questo suo tempestivo articolo sulla nuova ruota degli aromi del caffè presentata da Scaa. Ve lo proponiamo. di FABIO VERONA Della...
Cultura

Arte e caffè, Palato: “L’espresso che piacere con la Moka”

Desk1 -
MILANO - Ci ha scritto l'artista Michele Palato che ha voluto anche mandare una sua opera che riproduciamo. La scomparsa di un genio, genio anche...
Bar Caffetteria

Napoli, “Caffè sospeso”, al Tribunale per i minori bar gestito da ragazzi a rischio

Desk1 -
di CRISTINA ZAGARIA* "Un caffè sospeso... come le nostre vite". Cristian 21 anni, sorride, abbassa lo sguardo e serve il primo caffè della sua vita...
Bar Caffetteria

La Cgil: «Timbrare per la pausa caffè è un’esagerazione»

Desk1 -
SAN DANIELE DEL FRIULI (Udine) - «Nell’occhio del ciclone un tempo c’erano i dipendenti che si allontanavano dal posto di lavoro e senza aver...
Opinione

L’aforisma: “Andiamo a prenderci…

Desk1 -
L'aforisma di oggi: Andiamo a prenderci un caffè e poi ognuno guarda il suo cellulare per un'ora. Ti va? (Anonimo)
Analisi di mercato

Ma le capsule vanno di più

Desk1 -
Il Sole 24 Ore ha pubblicato un'analisi di Emanuele Scarci sull'andamento del mercato...
Opinione

L’aforisma: “Il caffè rende i politici saggi …

Desk1 -
L'aforisma di oggi: Il caffè, rende i politici saggi, e fa vedere tutte le cose attraverso gli occhi socchiusi. (Alexander Pope)
Torrefattori

Petroncini: “Ecco le nuove tendenze”

Desk1 -
Il Campionato di Tostatura di quest’anno che si è svolto al SIGEP, organizzato da Umami Area, Rimini Fiera e SCAE Italia, ha portato alla ribalta le nuove tendenze nel campo della tostatura del caffè...
Cacao & Cioccolato

Lavazza ed Eraclea protagonisti della premiere del cioccolato a Milano

Desk1 -
TORINO - Lavazza ed Eraclea, simboli del Made in Italy di qualità del caffè e della cioccolata calda, saranno protagonisti al “Salon Du Chocolat”,...
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